【法新社法國維勒潘特10月21日電】題：法國政府向浪費開戰
目前，每位法國人平均每年所浪費的糧食在20千克至30千克之間。法國政府決定通過增加小包裝銷售以及將未售出的食品贈送給各類救助組織等方式向這一現象開戰，以期到2025年時能將糧食的每人平均浪費量減少一半。
法國負責農業食品事務的部長級代表紀堯姆·加羅21日在巴黎近郊的維勒潘特出席法國國際食品展時對媒體表示：“每位法國人平均每年扔掉的糧食在20千克至30千克之間，其中有7千克是連包裝都未拆開就直接被扔掉了。”
法國TNS市場調研公司21日公佈的最新調查顯示，54%的法國人認為反對浪費是每天都應堅持做的事。然而，有31%的人承認每月至少有一次會把剩菜剩飯倒掉。
紀堯姆·加羅強調說：“浪費會對一個家庭的購買力產生巨大影響，因為目前每個家庭每年因浪費而造成的損失高達500歐元。”
政府所推出的反浪費計劃將針對大型零售商、生產商、消費者協會以及普通消費者等涉及食品消費的各個環節展開“強有力”的行動。加羅表示，如果從整個食物鏈的角度來看，法國每人每年的平均浪費量還是低於歐洲的平均水準。
如今，法國一些超市已對過去散裝銷售的低檔食品開始實行包裝出售，以降低人們的購買量。而歐尚超市更是推出了按每個人的消費量出售食品和肉類的做法。
紀堯姆·加羅表示，我們還準備推出“分期優惠制”：比如，一名顧客只有買三件同樣的產品才能享受價格優惠時，他可以先拿走其中的兩件，另外一件商品可在日後到超市領取，這樣他所購的東西就不會爛在冰箱裏了。他表示，目前至少有三家大型超市已同意參與這一計劃。
法國政府還計劃與全國最大的新鮮農產品市場———巴黎大區的“國家市場”聯手合作，將那些未售出的食品轉贈給“法國民間救援隊”等救助機構。
最後，政府還設立了一個網站，專門向法國人介紹一些節約糧食的好做法。
到明年6月，政府準備在總結這些實踐經驗的基礎上，簽訂一個全國反浪費公約。
