美國在臺協會日前揭露，是扁當局向美承諾訂定瘦肉精殘留標準，而非馬當局。臺灣《聯合報》今日刊載社論指出，正當民進黨連日嚴厲批評馬當局“賣臺”、“出賣民眾健康”之際，回頭看看扁時代處理美牛問題的粗暴、投機和反覆，即可知今天臺灣面對美牛的難堪處境，許多是扁當局留下的禍根。禁止也是扁當局，放水也是扁當局。如此刻意的行政疏怠和欺瞞，其實就等於在用瘦肉精玩弄政治權謀而已。那些還在疾言厲色譴責馬當局“賣臺”的民進黨人，回首一瞥扁當局的表裏不一及反覆無常，能否給民眾一個交代？
全文摘編如下：
美國在臺協會日前揭露，是扁當局向美承諾訂定瘦肉精殘留標準，而非馬當局。扁當局在2007年8月16日通報世貿組織（WTO）要公告萊克多巴胺容許量，載明生效日期為8月22日；但為扁當局竟在短短幾天內出爾反爾，吞掉了這項承諾？
答案就藏在8月21日。那天，陳水扁出訪過境美國，僅獲准在遙遠的阿拉斯加過境90分鐘，他惱羞成怒，全體團員都未下飛機。
此事的內幕是：陳水扁任內的第九次出訪，欲過境美國本土卻遲遲無法獲得美方同意，遂在行前數日以同意開放美牛瘦肉精為條件，希交換美方同意他過境美國本土重要城市。但後來華府仍僅同意他過境阿拉斯加，時間則由50分鐘增為90分鐘。陳水扁對此屈辱待遇“見笑轉生氣”，遂在阿拉斯加上演了“拒下飛機”的抗議戲碼，當然也把給WTO的承諾一併撕毀。
正當民進黨連日嚴厲批評馬當局“賣臺”、“出賣民眾健康”之際，回頭看看扁時代處理美牛問題的粗暴、投機和反覆，即可知今天臺灣面對美牛的難堪處境，許多是扁當局留下的禍根。其實，陳水扁決定開放瘦肉精與否，只為交換一次“外交禮遇”；而通報WTO的公文可因私欲未遂而一夕撕毀，民進黨還談什麼誠信與正當？
民進黨藏在瘦肉精裏的秘密，還不僅如此。扁當局為展現臺灣的食品安全優於大陸，誓言要用“最嚴格的標準”把關。因此，在“農委會主委”蘇嘉全主導下，在當年10月下令將所有瘦肉精列為禁止項目。
也就是說，在扁當局執政前期的2000年至2006年，民眾其實一直在吃“合法”的“含萊牛肉”；但吊詭的是，扁當局雖然擺出全面封殺瘦肉精的姿態，實際卻是色厲內荏，未對進口肉品真正實施檢驗，以回應美國的壓力。直到2007年7月，高雄海關查獲大批美國豬肉含有萊劑，引起外界譁然，當局始表示要加強檢驗查緝，也才露出了扁“光說不練”的馬腳。
很明顯的，無論陳水扁要用開放瘦肉精來換取“過境禮遇”，或行政部門用檢驗放水來減緩“外交”壓力，均是將美牛問題當作政治權謀來操作。但至今民進黨卻還在以“照顧民眾健康”來居功，對行政放水則避而不談。
更令人咋舌的是，陳水扁雖片面撕毀了承諾，對內仍在炫耀禁用瘦肉精的“愛民、顧民”立場；但為了應付內外壓力，後來仍對美承諾，暗中繼續採取“不檢驗”的欺民作法。根據“衛生署前署長”楊志良的說法，直到2010年，馬當局因為進口肉品檢驗職責移轉，加以島內查獲豬農違法使用瘦肉精，相關部門才又開始恢復檢驗美牛瘦肉精。前些年，臺灣一直未聞美牛含瘦肉精的問題，直到去年才連續發生，秘密正在於此。
換句話說，在2006年扁當局立禁之前，民眾在民進黨執政下一直吃瘦肉精；而在2006年扁當局全面禁用瘦肉精以來，其實也從未認真執行檢驗，亦即在扁執政打混期間，臺灣民眾吃下肚的瘦肉精，包括牛、豬在內，已難以計數。禁止也是扁當局，放水也是扁當局。如此刻意的行政疏怠和欺瞞，其實就等於在用瘦肉精玩弄政治權謀而已。
那些堅決要求“零瘦肉精”的人，看看民進黨的說一套、做一套，想想自己吃下的肉類，一定會感到不寒而慄。那些還在疾言厲色譴責馬當局“賣臺”的民進黨人，回首一瞥扁當局的表裏不一及反覆無常，能否給民眾一個交代？
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