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黑心食品連環爆 臺灣食品形象再次受挫

2013年05月23日 08:59:00  來源:人民日報海外版
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  本月臺灣連環爆出黑心食品的消息!5月13日,在“粉圓”、“九份芋圓”、“美濃板條”中驗出毒澱粉,5月15日新北市查出毒醬油廠家,5月21日查出一家有79年曆史的老字號義美食品廠使用已過期兩年的材料做點心,5月22日臺南著名的食品材料供貨商銘哲行被查出銷售過期原料。 

  黑心食品除了傷害民眾健康,也嚴重打擊了臺灣食品的形象。 

  毒澱粉傷“珍珠” 

  臺灣衛生管理部門5月13日發佈食品檢驗報告,多項涉及澱粉添加的食品含有違法的順丁烯二酸酐化制澱粉,有毒澱粉來自協奇澱粉行,他們的產品遍佈全臺。近日,臺北、新北、雲林、彰化、臺南,從北到南都查出有毒澱粉原料。22日臺南市在一家澱粉工廠發現100包“順丁烯二酸”毒澱粉,廠家聲稱是從泰國、越南進口,令毒澱粉的來源更加複雜。 

  臺灣的知名小吃幾乎都離不開澱粉,珍珠奶茶的“珍珠”即澱粉製成,還有炸雞排、豬排也要裹一層澱粉,因此,臺灣美食染上陰影。現在已確定查出由毒澱粉製成的食品有:波霸粉圓、九份芋圓和地瓜圓、美濃板條、關東煮黑輪(魚漿餅)、冷凍正宗黑輪…… 

  毒醬油害夜市 

  5月15日新北市一江食品公司生產的雙鶴牌醬油被驗出“單氯丙二醇”,新北市衛生局查扣其生產的12項產品,結果在辣椒醬等9項產品中都查出“單氯丙二醇”。專家指出,“單氯丙二醇”攝取過量會造成細胞突變,引發白血病和肺癌。 

  一江食品的經銷商遍及臺北、新北、宜蘭、桃園、臺中,由於每桶5公升醬油只要100元新台幣,全臺灣從北到南的夜市、雜貨店、小吃攤都有他們的用戶。5月17日桃園在一家商行查獲的毒醬油就有3160公升,商行稱已售出260公升到中壢地區10家小吃店和麵店。 

  老字號賣過期食品 

  臺灣義美食品廠是老字號大廠,也是消費者信賴的“模範廠家”,但前兩天卻被查出使用2010年就過期的大豆分離蛋白原料9000公斤,生產了6萬箱泡芙,已經有5000多萬個泡芙被消費者吃下肚。 

  22日,另一家老字號臺南市銘哲行餐飲食材供貨商,被查出塗改保存期限,銷售過期食材,目前大批過期食材、塗改用品及進出貨清單已被檢察機關查扣。銘哲行是許多飯店、學校及餐廳的供貨商,臺商市衛生局正在追蹤問題食材,要求停止使用。 

  臺灣消基會董事長張智剛接受記者採訪時表示,塑化劑風暴後,臺灣的食品安全問題一再發生,追查黑心食品源頭耗時費力,消費者處於風險之中,因此,臺灣應建立“食品履歷”制度,強制廠商標示食材來源。 

[責任編輯:高斯斯]

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