2011年3月17日中國新聞網消息，受日本大地震影響，中國部分地區3月16日開始發生食鹽搶購現象。為確保食鹽市場穩定供應，中國鹽業總公司向全國各省、自治區、直轄市及計劃單列市發出緊急通知。通知稱，各級鹽業公司對此要高度重視，密切關注市場動態，立即啟動市場應急工作機制，直至市場恢復平穩。同時，加強生產組織管理，立即部署各食鹽定點生產企業及配送中心加緊生產，提高成品食鹽產區庫存，並做好銷區緊急調撥準備。
據《華西都市報》報道，四川久大鹽業集團在全國有三大生產基地：自貢生產基地、成都大英縣生產基地和湖北生產基地。僅自貢生產基地固體鹽的產量就是200萬噸，而全國13億人一年的食鹽消費量也就在700萬噸左右。四川生產的食鹽全部都是礦井鹽，大多數產自自貢榮縣和樂山一帶的威西礦區。四川市場上市民食用的食鹽和海水沒有任何關係。四川除了久大鹽業，還有禾幫鹽業等多家鹽業公司，四川的食鹽產量遠遠超過了市民的消費量，即供過於求。
既然如此，為何會出現搶購風潮呢?
首先，源於有些不法商家及其利益相關者的乘機製造“鹽謠”，譬如高調宣傳服食碘鹽可以預防輻射，海水被污染之後食鹽生產量會受到很大的影響。然部分民眾卻相信了此“鹽謠”。
對此，新華網的有關報道如是解讀：碘鹽中的碘含量相對較低，起不到預防放射性碘的作用。不根據實際情況、盲目過量地吃碘鹽對身體有害無益。
另外，有關資料顯示，中國食鹽資源豐富，包括海鹽、湖鹽和岩鹽（鹽礦）等。即海鹽只是食鹽的一部分，再說目前海水還沒有受到核污染。中國產鹽地並非僅僅東部等沿海地區，連內蒙古、青海都是產鹽大戶。中國是世界上湖鹽礦產資源極其豐富的少數幾個國家之一，全國湖鹽年產量500萬噸左右。中國井礦鹽區包括四川、湖北、湖南、雲南、江西、河南、重慶及安徽等省、市，岩鹽礦床資源方面已查明儲量大於100億噸的岩鹽礦床就有10余個。另外江蘇、山東、廣東、甘肅、陜西等省也有礦鹽。近年來，井礦鹽的年產量已達1000噸以上，佔全國總產鹽量的1/4以上。
換言之，部分國人的搶購食鹽，其實是一種盲目相信、盲目行動。
那麼國人為何會盲目相信而盲動呢？其實原因非常簡單，首要原因就是大家平時對相關的知識了解太多。譬如，中國實行的是食鹽專營。即食鹽的價格是由國家統一定的，一般不會出現波動，而且如果真的因為搶購而使食鹽價格出現波動，國家有關部門一定會按照有關法規予以嚴格查處。
其次一個原因是，有關部門的監管比較缺位。
另外還有一個原因，這就是某些實效性非常強的網路媒體反應不夠及時。
但無論是何種原因造成的，客觀上搶購食鹽是“迎合”不法商家的盲目行為。（台灣網網友：羅豎一）
