“天價月餅”近幾年來已被相關部門勒令“瘦身”,如今端午粽子又重走月餅之路,目前粽子市場也存在過度包裝現象。部分生產廠家以顏色鮮艷、造型講究的硬紙盒代替了原來的簡單真空袋裝,最貴的禮盒裝粽子售價近400元。一些知名糕點店則推出限量版“千元龍粽”禮盒,只有12個粽子,售價卻高達1088元。而一些海鮮酒樓推出的鮑魚粽、海參粽價格更是高得驚人。(據6月2日《京華時報》)
“天價粽子”的出現,無疑是在模倣“天價月餅”的行銷路線,通過過度包裝和搭載名貴禮品的方式,抬高粽子禮盒的價格,令普通消費者望而卻步。其實,這種豪華包裝粽子,本來就不是針對普通人,而是迎合國人的送禮心理,並且主打單位採購。
有“天價月餅”榜樣在前,“天價粽子”更是青出於藍,既山寨“天價月餅”的包裝路線,還模倣其行銷模式,將“天價月餅”曾經使用過的招數,均照單全收,而且發揮到淋漓盡致。去年網上就曾推出過一款3000多元的粽子禮盒,引發了輿論熱潮,據說銷量甚好,都賣斷了貨。而今年端午節將至,不知“天價粽子”的命運又將如何?
雖然目前《國家粽子行業標準》僅對粽子的原材料、貯存方式、衛生指標等方面作出了明確規定,在包裝、規格方面卻沒有具體要求。但在《限制商品過度包裝要求——食品和化粧品》國家標準中規定,食品的包裝層數不得超過3層、包裝空隙率不得大於60%、初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20%;糕點的包裝空隙率不得超過50%。那麼,可以先依此對市場上的“天價粽子”進行檢驗,看其包裝是否超標。
經過多年的輿論討伐,政府部門在吸取民意後,對月餅制定出詳細的行業規範,限制了月餅的過度包裝,“天價月餅”現象已逐漸消退。而“天價粽子”雖出道不久,但勢頭淩厲,已經對粽子市場造成影響,使粽子的整體價格被抬升。按照業內人士的揭秘,即便加了鮑魚、松茸等名貴食材,一個粽子的平均成本也不過兩三元,卻能賣到幾十元甚至上百元。由此可見,“天價粽子”的豪華包裝下,實際上隱藏著巨大的暴利,才是商家熱衷於此的真正因素。
“天價粽子”浪費了大量寶貴資源。看上去印刷精美的包裝盒,其鮮艷色彩裏含有多種重金屬元素,會對身體造成健康隱患。而造型講究、材料特殊的外包裝,大多難以降解、不易回收利用,過後只能丟棄掉。在我國資源非常緊張的現狀下,節約環保已成為社會共識,採取措施限制過度包裝已是當務之急。另外,“天價粽子”主打禮品市場,亦容易滋生腐敗交易行為,也是反腐之大忌。綜合考慮,政府部門急需制定行業規範,以禁絕“天價粽子”的存在。(台灣網網友:江德斌)
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