國務院新聞辦定於2008年9月13日（星期六）下午6時舉行新聞發佈會，請衛生部黨組書記、三鹿牌奶粉重大安全事故應急處置領導小組組長高強，國家質檢總局副局長蒲長城和河北省副省長楊崇勇介紹三鹿牌嬰幼兒奶粉安全事故的有關處置情況，並回答記者提問。
[新加坡海峽時報記者]首先，您能不能具體解釋一下這些三聚氰胺是從什麼渠道加入到三鹿奶粉當中去的？有報道說是奶農將三聚氰胺加入他們賣給三鹿集團的原料奶中的。您剛才也提到了，19個人被拘留了，這19個人都是農民嗎？第二個問題，中國以前也發生過奶粉的事件，為什麼中國不早些採取措施，以避免這樣的事件再次發生呢？
[楊崇勇]三聚氰胺是一種化工原料，現在我們正在調查為什麼會被不法分子摻入原料奶當中。現在已經拘留的19個人，到底身份是什麼，我還不太掌握這個情況，正在進一步核實。從我們現在初步掌握的情況來看是一些收購環節的不法分子，到底奶農有沒有往原料奶裏摻進三聚氰胺，我們也正在調查。
[高強]簡單地說，在原料奶里加入三聚氰胺，是牛奶收購機構為了虛增牛奶的數量，在牛奶里加水。同為了保障牛奶中含有合格的蛋白量，就加入了三聚氰胺，虛增了牛奶中蛋白質的檢測量。今年以前，中國確實出現過品質安全事故，中國政府也切實採取了有效的措施，加強奶製品的品質監管。許多奶製品的加工企業都按照國際的標準，購置了大量先進的加工設備。
這次又出現了奶粉的重大安全事故，這提醒我們，加強食品的監管不是一勞永逸的，今年的品質保證並不說明明年的品質還能保證，政府的責任也不是一勞永逸的，我們要時時刻刻地從為人民健康負責的角度，切實履行自己的職責，做好監管工作。
