台灣網12月26日消息 據臺灣“中央社”報道，大陸白酒行業考察團一行昨天前往金門縣金酒公司，就傳統釀酒工藝及行銷等經驗進行交流，雙方並達成聯合打擊假酒，確保消費者權益的共識。
報道稱，由中國食品工業協會副秘書長馬勇率領的大陸白酒行業考察團一行49人，昨天參訪金門金酒公司，並舉行“兩岸傳統釀酒工藝技術改進及提高白酒品格風味研討會”。
金酒公司以生產白酒系列酒品，尤其是釀造金門高粱酒聞名，金酒公司董事長李清正、總經理王毅民以紀念酒贈送大陸同行，大陸業者以自家產品包括瀘州老窖、杏花村汾酒、紅星二鍋頭、五糧液等回贈交流，現場白酒飄香。
馬勇表示，這次到金門參加座談會的成員有來自大陸各省白酒行業20多家（大型酒廠），對於金酒公司的生產技術、產品行銷、設備技術以及產品風格等特色都有濃厚的興趣，希望透過經驗交流創造雙贏。
在兩岸傳統釀酒工藝技術改進及提高白酒品格風味研討會中，金酒公司與大陸業者就不同香型的傳統白酒在釀酒工藝上的異同，以及提升品質風味等交換意見，雙方都苦於被假酒破壞聲譽和行情，認為應合作“打假”，讓消費者選購到貨真價實的中式白酒。（章潘）
更多內容請關注臺灣頻道 >>
