日缺百萬顆 臺灣雞蛋價格漲翻天
2022-07-20 09:29:00
來源：台灣網
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台灣網7月20日訊 據香港中評社報道，臺灣地區蛋荒至今未解，臺北蛋商公會證實，臺灣日缺雞蛋百萬顆，今天起每斤再漲2元（新台幣，下同），再創蛋價歷史新高。
報道說，臺灣地區零售盒裝蛋一盒10顆的賣100元已成常態。以往臺灣小吃店滷蛋多是10元顆，現在至少15元起跳，有些要賣20元。便利商店的茶葉蛋也從10元漲到18元。
臺北市蛋商公會理事長高傳謨指出，臺灣每日雞蛋需求約11至12萬箱，現每天缺口至少5000箱，等於一天少100至200萬顆蛋，預估1個月後才會趨緩。
臺“農委會”有關負責人稱，島內蛋價上漲原因有以下幾點，一來近期旅遊人潮增加，餐飲需求跟著上漲；二來飼料價格仍在高點，蛋農表示價格應反映養殖成本；三來天氣炎熱降低母雞產蛋率，以及母雞換羽等，基於市場機制，因此供需反映在價格。
有西點業者表示，天氣熱雞蛋生不出蛋，每年固定都有這樣的情況，加上通膨很多飼料成份的價格都在漲，養殖成本抬高一點也不意外，西點業者用蛋量多，勢必要調漲產品價格，否則難以支應食材和人事等營運成本。（編輯/郭碧娟 審校/李柏濤）
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