大陸餐飲新霸"譚魚頭"搶先登臺
時間:2002-04-10 10:47 來源：
人民網4月10日訊 臺北消息﹕在大陸擁有八十余家連鎖店､號稱中國餐飲界巨無霸的"譚魚頭"餐廳﹐搶在全聚德､東來順等知名餐廳之前﹐率先進入島內市場﹐第一家臺北直營店﹐將於七月開張﹐由臺灣制罐公司取得臺灣代理權。
原本期待兩岸同時加入WTO之後﹐大陸餐廳將順理成章登陸臺灣﹐未料"陸委會"與投審會遲不鬆口﹐相關的開放法令還是八字沒有一撇。
不過大陸知名的餐廳還是有辦法轉進臺灣﹐成立時間不過三､四年的譚魚頭﹐在極短的時間裏﹐從四川發跡﹐加盟店遍及大江南北各大城市﹐合計超過八十家專門為臺灣啤酒､可口可樂提供鋁罐包裝的臺灣制罐公司董事長侯蔡雪吟﹐看中譚魚頭在大陸快速擴張的潛力﹐以七位數字取得臺灣代理權。即將於七月在臺北開張的譚魚頭﹐因為資金來自臺灣﹐技術源自大陸﹐完全不違反臺當局相關法令﹐成功導引大陸餐廳登陸臺灣。
精挑細選的小個兒鰱魚頭﹐以及辣口不辣喉的辣椒﹐是譚魚頭的兩大秘密武器。除了知名的紅､白鰱魚頭鴛鴦鍋與香蟹鍋以外﹐臺灣制罐認為﹐譚魚頭的成功是懂得利用宣傳﹐"一鍋紅艷﹐煮沸人間親情､友情､愛情"的廣告術語打得響亮﹐未來在臺灣也將採取加盟方式經營﹐務求搶得先機席捲全臺。
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