400余公斤美國牛雜下月抵臺 醫師建議勿吃

　　台灣網4月19日消息　據臺灣《蘋果日報》報道，臺當局“經濟部”證實上週四已核準美國牛雜輸臺，最快下月初可運抵臺灣。臺當局“衛生署署長”楊志良昨天指出，首批牛雜將箱箱都驗，尤其是牛舌，即使首批檢驗過關，未來仍會逐箱檢驗。但醫師則擔心牛舌、牛睪丸等牛雜恐帶有狂牛症變性蛋白，呼籲民眾不要吃。

　　島內去年11月2日開放美牛30個月齡以下肉品可輸臺，但另訂三管（管源頭、管過境、管市場），及五卡（核對證明文件、標示產品資訊、嚴密開箱檢查、食品安全檢驗、資訊實時查明）措施，至今無牛雜輸臺。但臺當局“經濟部”昨天指出，上週四已核準美方一批約453公斤牛雜的輸入許可。

　　臺當局“經濟部”指這批美牛雜含牛睪丸、舌、橫膈膜等部位，預計後天從美國裝貨櫃輸臺。島內肉品進口商樹森開發協理黃士衍昨天指出，以15到20天作業時間推算，最快下月初該批牛雜可抵臺。

　　臺當局“衛生署食品衛生管理局食品組副組長”馮潤蘭昨天表示，開放後首批進口美牛雜將逐箱檢驗，若過關除牛舌逐箱驗外，其餘牛雜對比帶骨牛肉採5%的抽驗比率。楊志良強調會做好把關，並要求業者標示產地，讓民眾自主選擇。
 
　　臺北縣林口長庚醫院臨床毒物科主任林傑梁表示，牛舌、牛睪丸等帶狂牛症變性蛋白風險高，人食用恐怕增加患新型庫賈氏症的危機，呼籲民眾別吃。高雄長庚醫院副院長陳順勝也說，牛舌、牛睪丸等應對比內臟、限制進口，保障島人健康。民眾黃玉真表示，牛雜的外觀都一樣，分不出是哪國的，未來打算不吃牛雜湯。（台灣網 馬豐軍）

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