據臺灣《聯合晚報》報道，臺灣行政機構關於美國牛肉問題的跨部門技術諮詢小組第二次會議，今天(21日)在農業部門舉行，今天會議原本預計邀請16位專家學者參與討論，後來僅11位出席，臺大獸醫專業學院教授兼院長周晉澄又提前退席，整場會議只有10位專家參與。周晉澄要求公開會議討論內容“逐字稿”遭拒，因此憤而退席。周晉澄表示，會議所有內容都應公開，否則這樣參與會議，也會被大眾質疑。
這次會議計劃要厘清菜克多巴胺做為動物飼料添加物對人體的安全性，但會議全程不公開，截至中午仍在進行中；場外則有環保、動保團體強烈抗議，反對召開“黑箱會議”。“農委會”表示，未來將歡迎各民間團體推舉公衛、食品等專家，共同參與會議討論。
周晉澄轉述說，上午會議一開始，他立刻舉手詢問會議主席、“農委會主委”陳保基，會議內容是否可公開並開放外界進場旁聽，但陳保基說“不方便”。
周晉澄又追問，可否公開會議內容逐字稿？他說，上次專家會議被外界批評共識太過一致，就是因為內容逐字稿未公開，而與會者的想法應讓外界知道。陳保基立刻詢問在場其他專家竟見，但沒人舉手贊成，因此陳保基宣佈僅公開周晉澄會議逐字稿，其他的小組成員發言不公開。結果雙方僵持不下，會議還沒開始，周晉澄憤而退席。
“農委會”主秘戴玉燕表示，今天會議中，先由專家厘清2001年，禮來藥廠申請萊克多巴胺申請當作動物飼料添加物的過程，由當初參與“動物藥品審議委員會”的臺大獸醫係名譽教授劉朝鑫、臺大動物係名譽教授沈添富報告。
戴玉燕說，從2001年開始，“動物藥品審議委員會”共開了五次會，萊克多巴胺已經通過藥物安全性、毒性等各項審查，唯有藥物“殘留性”審查未進行，但由於2006年間，大陸發生瘦肉精事件，當局為保障消費者安全，把所有泛指“瘦肉精”的藥物全部公告成禁藥，因此延宕了藥物殘留性的審查。
據了解，“衛生署食品藥物管理局長”康照洲今天會議中，也簡報提出海外進行三次人體實驗的數據，欲厘清菜克多巴胺的安全性。
但主婦聯盟、綠黨、臺灣動物社會研究會等團體也在“農委會”外舉牌抗議，強調“反對瘦肉精”、“反對黑箱會議”。主婦聯盟董事長陳曼麗表示，現在當局有管制，市面上卻仍常常查出含有瘦肉精的肉品，未來一旦開放，瘦肉精殘留問題會更嚴重，民眾健康不可打折扣，“農委會”的會議根本是黑箱會議。
“農委會”表示，依照相關規定，聽證程式才需要公開數據，現在美國牛肉會議僅在技術諮詢階段，未來將非常歡迎民間團體推舉各界認可的專家與會，共同討論瘦肉精議題。
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