一袋30公斤的飼料50歲的“泥鰍嫂”一下就扛上肩，左手撐在腰際，迎著清冷的海風朝魚塘走去，然後利索地一把倒進飼料桶裏，飼料慢慢流進魚塘裏……
“泥鰍嫂”本名林麗足，和丈夫陳先生(以養泥鰍出名的“泥鰍仔”)在故鄉臺南市學甲區養了快30年的魚。夫妻倆常年起早貪黑，辛苦勞作，將4個孩子都培養成了大學生。
這是一個典型而傳統的臺灣南部養殖漁民家庭，但今年有了點新變化——上海水產集團經由學甲食品公司與當地100戶養殖業者簽訂“契作”合約，他們家是其中一戶。
“契作每年有，卡(閩南語，意為‘比較’)免煩惱啦，不然就沒法度(閩南語，意為‘沒辦法’)還債了。”“泥鰍嫂”用閩南話說道，突然意識到記者從大陸來，又改口說起普通話，“要謝謝啦，也希望大陸朋友繼續給我們幫忙，讓我們臺灣漁民有穩定的收入。”
“泥鰍嫂”出生在漁家，念到小學畢業，15歲就進針織廠當工人，之後又去臺北工作。“那時，我也是年輕貌美一枝花呢！我和老公是媒婆介紹的，他那時候也在臺北工作，結婚之後3個月，我們就一起回學甲了。”“泥鰍嫂”黝黑的臉龐綻放出燦爛的笑容，快人快語，她先生不善言辭，微笑地站在一旁聽著。
養魚很辛苦。“泥鰍嫂”告訴記者，虱目魚比其他水產更難養，“得像照顧自己的孩子一樣”。晚上必須有人住在魚塘旁的工寮裏，每隔2小時就要出去巡視一圈，因為擔心打氧的水車斷電。
“泥鰍嫂”家的工寮簡陋逼仄，大的一間堆放著飼料和各種工具，小的則擺了一張床。她指著墻上快一人高的一道線，告訴記者那是前年夏天“莫拉克風災”淹水留下的痕跡。
這水痕記載著“泥鰍嫂”家的一段辛酸。2009年8月8日，再過幾天魚塘就要收成了，“泥鰍嫂”和三女兒一早去給住在工寮的丈夫送早餐。9點多鐘，倒灌的海水從四面八方湧來，近中午時分水已漲到腰部。無計可施的他們只能坐在竹筏上，絕望地看著一年的辛苦“泡湯”了。
近4年裏2次水災，“泥鰍嫂”家損失1000多萬元(新台幣，下同)不說，還背著800多萬元貸款。天性樂觀的她，也一度要靠吃安眠藥才能睡得著。
虱目魚是臺南、高雄一帶知名特產，養殖從業者數以萬計。隨著原物料價格的上漲，當地養殖戶的煩惱也多了，1台斤(合600克)魚的養殖成本最高已漲到38元，但島內收購價波動很厲害，供需不平衡往往造成“魚賤傷農”。
今年3月，大陸企業開始與學甲養殖戶簽訂虱目魚契作合約，1台斤收購價定在45元。“泥鰍嫂”和先生商量後，決定加入。她對記者說：“價格合適啊，可以保證不賠本，還先付訂金，哪有這麼好的事？這是我一輩子碰到的最好機會啦！”
“泥鰍嫂”夫妻倆租了16甲(每甲合0.9699公頃)的魚塘，除泥鰍、吳郭魚外，有7甲今年養了虱目魚。“就是因為有契作，我今年多養了虱目魚。”“泥鰍嫂”說。她家今年交貨3萬台斤，按最高成本38元算，收入達21萬元。
“我們(指大陸與臺灣)是不是兄弟？是嘛！隔一個海，我們祖先就是福建來的啊。兄弟一段時間沒來往，最近拉近了。臺商去大陸，也幫到大陸的發展；現在臺灣有困難，大陸兄弟來幫忙，這很好啊，有什麼不對的。”“泥鰍嫂”用樸素的語言，說著兩岸關係近年來的變化。
她到過一次大陸，去了上海、南京等地，第二次要去北京卻因為遭遇水災而作罷。如今有了穩定的收入，生活回歸正軌，“泥鰍嫂”計劃再去大陸旅遊。臨別時，她一邊與記者握手一邊叮嚀：“虱目魚很好吃，你們幫我們在大陸多‘廣播’(‘宣傳’)一下嘛！”(記者陳鍵興 陳斌華)
[責任編輯：李帥]
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