據臺灣“中央社”報道，臺大獸醫專業學院院長周晉澄今天(10日)說，使用瘦肉精培林相關產品非零風險，且缺少對特殊敏感族群的評估數據。
民進黨籍“立委”吳秉叡10日上午在“立法院”舉行美國牛肉進口爭議公聽會。對於培林，周晉澄在會中說，一般看法是少量殘留對一般健康族群風險很小，但沒有針對特殊敏感族群的影響數據。以現在的評估來說，數據、計算方式與族群考慮都稍嫌不足。
臺當局“衛生署食品藥物管理局副局長”吳秀英說，按照世界衛生組織食品添加物專家委員會(JECFA)建議，60公斤的人對瘦肉精培林的每日最大容許值是60微克，依臺灣民眾營養調查結果計算，以坐月子婦女來說，每日每人暴露量約27.03微克，風險很低。
不過，肉牛協會秘書長陳永瀚說，各地區肉牛品種不同，歐美國家品種脂肪量較多，需要瘦肉精增加瘦肉。但臺灣人飲食習慣喜歡油花多一點，不需要瘦肉精。
臺當局“經濟部經貿談判代表辦公室副總談判代表”介文汲表示，臺灣在各種場合不斷對美國表示，美國牛肉的案子對臺灣民眾來說是健康議題，希望美方不要和其他經貿議題結合在一起處理，但美方持續希望美國牛肉貿易問題和其他經貿問題，能在經貿及各種架構下解決。
[責任編輯：李迪]
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