據臺灣《聯合報》報道，臺灣養豬業近來真是“內憂外患”！從過年以來，豬價幾乎是一路下跌，加上瘦肉精事件影響，更使豬價雪上加霜，以屏東肉品市場而言，上月初毛豬每百公斤還有6354元(新台幣，下同)，到昨天(13日)只剩5352元，養豬戶憂心：“再跌下去，真有人要跳樓了”。
為了處理豬價與瘦肉精事件，屏東縣養豬協會理事長張文山疲於奔命，到昨天晚上已累得說不出話來。他無奈指出，這幾天豬價大跌，與瘦肉精事件“當然有關係”，因此協會才急於自清，希望業者自救重振信譽。
由於飼料上漲，目前養豬成本已墊高到每百公斤6千元左右，但今年的豬價卻是從春節過後就一片慘綠，本月10日已跌至5731元，到了12日跌得更慘，當天一下就跌到5216元，看到數字狂跌，養豬業者形容“真的是欲哭無淚”。
養豬業者說，豬只價格從過完年“直直落”。養豬20多年的豬農賴健誠說，過年前市場拍賣價格，1公斤70元，過完年後，1公斤降到50到40元不等，平均每公斤損失15元，每賣出1隻豬就損失1500元到2000元。
麟洛鄉吳姓豬農直說，過年前1台車40頭豬，可賣35萬價格，如今1台車只能賣25萬元，“不敷成本”。
豬農坦言，使用瘦肉精的豬，變得像“健美豬”，賣相較好，肉質變鮮紅，肥肉少，瘦肉多，又可節省飼料費200到300元，豬價也較好，約相差1000元。
屏縣府農業處畜產科長李永文指出，每年春節過後到清明節前，原本就是豬肉消費的淡季，加上去年豬價好，飼養量增加，去年底調查時，全縣養豬頭數超過150萬頭，而往年同期只有約145萬頭左右，也使得價格拉不上來。“農委會”已要求各肉品市場嚴格控管每天進場頭數，希望可以拉抬豬價，“不過目前看起來，顯然效果不大。”
不過，傳統市場內豬肉價錢，並未明顯“降價”。農曆過年前，豬只每公斤拍賣價格超過70元，昨天是53元多，但傳統零售市場，裏肌肉及小排骨每台斤賣110元，五花肉100元，只降了10元，降幅未反映拍賣價格，讓消費者感受不到豬肉變便宜了。
[責任編輯：李博]
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