據臺灣TVBS新聞網報道，臺灣統一超商日前被查出販售含有抗生素的茶葉蛋；統一超商事後強調，要求門市所有雞蛋都必須是CAS(臺灣優質農產品)認證，不知道供貨商把非CAS雞蛋賣給他們。
今年2月，臺當局“農委會”和“衛福部”聯手進行全臺雞蛋大稽查，54件中有2件驗出“動物用藥殘留”，其中一件就是“統一超商”的雞蛋供貨商“偉良牧場”。2月25日偉良牧場的一盒非CAS雞蛋被驗出了不得檢出的抗生素氟甲磺綠黴素0.008ppm，還有脫氧氫四環素0.04ppm，也超過法定0.02ppm。
偉良牧場再將蛋出貨給統一集糰子公司統冠，2月25日那一週配送了120箱、總共2萬4千顆抗生素雞蛋到了全臺統一超商作成茶葉蛋；3月10日接獲“農委會”通知，雞蛋有殘留抗生素時已經來不及，2.4萬顆通通賣光，恐怕都被吃進民眾肚子裏面。偉良牧場證實，確實替生病的雞只施打過抗生素，不過采收雞蛋一切符合衛生標準。
有腎臟科醫師表示，如果大量暴露在氟甲磺綠黴素中，可能會致癌，造成再生不良性貧血，以及白血病，而脫氧氫四環素，則是會引發過敏、噁心、嘔吐等症狀，幸好這些雞蛋抗生素殘留都很微量。
統一超商強調，所有雞蛋一項要求要有CAS認證，但卻不知道合作的偉良牧場，偷偷把非CAS雞蛋賣給他們，超商第一時間沒做好把關，即使事後再三強調多數茶葉蛋都能安心食用，消費者已經產生疑慮。
[責任編輯：高旭]
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