臺灣問題油風波殃及廈門臺灣小吃 半月銷量減三成

　　臺灣問題豬油事件持續延燒，波及廈門。諸多在廈經營的臺灣小吃都受到影響，一些原本熱銷的澱粉類、油炸類小吃，有業者表示這半個月銷量就減少三成。

　　近年來，在廈門街頭，幾乎每一條街都能看到臺灣小吃的身影，尤其各類製作精良、秀色可餐的外裹澱粉、木薯粉類商品。很多小吃此前都熱衷於打出“產地臺灣，原汁原味”的招牌，但是這兩年臺灣食品安全問題頻發，商家們也都不再刻意強調源自臺灣。幾個由臺商創辦、在廈門開有多家連鎖店的臺灣小吃品牌，在新一代的店名中，甚至都不再出現臺灣元素。

　　一位在曾厝垵販售雞排的業者，從上周開始就在店門口挂出巨幅海報，強調“雖是臺灣品牌，但卻絕對本地製造”！店主楊先生介紹，因為在他的店中，有好幾款熱銷產品在臺灣都被披露可能有問題，故而此次臺灣問題油風波出來，就有非常多顧客諮詢油品問題，他也耐心解釋，自己店中的東西，除了少量冷凍品從澎湖採購而來，其他都是使用本地的植物油。

　　楊先生說，和臺灣夜市大量使用豬油相比，大陸市場大部分都是採用植物油。他強調，臺灣招牌前幾年在廈門市場還蠻吃香，這兩年隨著本土品牌的快速發展，其實臺灣品牌也沒有什麼優勢。“即便是臺灣品牌，大多也都不刻意宣傳自己是源自臺灣。本土的，才最受歡迎”。

　　而在人和路臺灣小吃一條街，雖然是週末晚上，很多品牌小吃攤前也沒有出現過往的大排長龍情況。此前頗受遊客追捧的幾款爆漿雞排，生意明顯差許多。製作爆漿雞排的陳師傅感慨，“本來以為夏天過去，我們的旺季就要來了，結果卻又扯入問題油風波中。”陳師傅強調，來了大陸，他們就配合大陸民眾口味，採用花生油來炸雞排，所以臺灣的問題豬油，他們完全不沾邊，但卻深受其害。陳師傅指出，“半個月來，營收至少掉三成！”（海峽導報記者 張燕娟）