黑心油風波再起 商家對當局認證失去信心自己炸油

　　據臺灣媒體報道，黑心油風波再延燒，先前強冠公司換成正義公司，相當於市售的豬油都不能用，殃及不少下游攤販。26年曆史的臺中老牌早餐店，就一連被波及兩次。不過老闆使用正義油品半個月後覺得不對勁，從9月中就自炸豬油使用。而其他大量用油的商家都很無奈，因大廠接連出包，讓他們已無油可用，也對GMP認證失去信心。

　　早餐店業者坦承，第一次被爆出使用強冠餿油後，店家說曾經在9月5日到9月16日改用正義油品來製作蛋餅皮，但評估後還是決定以“自榨豬油”取代市面販售的油品，但成本將近翻了一倍，而雖然店家被龐大的成本與人力消耗壓得喘不過氣，但老闆認為安全油品才要緊。

　　知名早餐店老闆洪樹根表示：“我完全失去信心了，所以還是那也秉持著良心，所以非常辛苦，要自己用（炸豬油），（成本）差將近快一倍，因為人工嘛。”也感嘆說：“很無奈啦，一直持續發生這種食安問題，因為食品業還有餐飲業是良心事業，每一個人要自主管理。”

　　同樣叫苦連天的還有市場攤販，有蔥油餅攤商就表示，接連遇到油品出事，市面上沒有一款豬油能用，讓他們當相當無奈。

　　油品大廠接連出包，讓社會再度深陷食安風波，不只民眾擔心餿油吃下肚，就連業者也是人心惶惶。雖然業者為了商譽，也為了消費者健康，都已經換上安全油品，上面也確實有當局認證，但有強冠的前車之監，業者還是很難安心，萬一又再爆出其他黑心油品，那麼到底還有什麼油是可以用的。