中秋月餅、蛋黃酥內餡的鴨蛋黃價格持續上漲。（臺灣《聯合報》/郭宣彣 攝）
據臺灣《聯合報》報道，蘇迪勒(大陸稱“蘇迪羅”)颱風威力強大，嚇壞蛋鴨和乳牛，鴨蛋、牛乳雙雙減產，臺灣鹹蛋黃價格飆歷史天價，牛奶也更難買。
中秋節將至，糕餅原物料“漲”聲響起，堅果、蔓越莓、葡萄乾等漲價外，蛋黃酥內餡的鹹蛋黃也一漲再漲，糕餅業者喊苦，有的自行吸收，有的乾脆不賣蛋黃類糕餅。
“蛋鴨飽受蘇迪勒颱風驚嚇，4成蛋鴨不下蛋。”鴨農謝忠賢說，這次颱風威力強，竟把蛋黃價格吹上天，成了漲價主因之一。養鴨協會理事陳金田說，去年禽流感嚴重，存活的蛋鴨少，鴨蛋和鹹蛋黃量跟著少，價格自然上漲。
彰化蛋商表示，鴨蛋黃價格去年就喊漲，鹹蛋黃每斤從原本4.5元(新台幣，下同)漲至7元，零售價漲到8至10元，去年鹹蛋黃價格新高，今年再破紀錄。
彰化福興鄉農會往年中秋節推出“蛋黃酥”，今年決定只賣綠豆椪等糕餅。另一家蛋黃酥業者說，每顆蛋黃酥用掉一顆蛋黃，佔成本三分之一，為反映成本，蛋黃酥恐漲1成。
彰化市喜洋洋烘焙公司負責人陳育豪說，景氣差不敢漲，蛋黃酥和月餅與去年同價，就怕消費者不埋單。
最近超市鮮乳到貨量減少，消費者感覺鮮奶更難買，彰化岡聯畜牧場老闆李岡明表示，蘇迪勒的強風暴雨嚇壞牧場裏的乳牛，每只乳牛每天泌乳量約20公斤，這次颱風後掉了1、2公斤；這幾天又恢復炎熱天氣，泌乳量再少一點。
[責任編輯：李寧]
京ICP證130248號京公網安備110102003391