臺灣天冷火鍋需求增加 平均菜價飆破50元大關

南投信義鄉初秋種高山卷心菜正復耕中。（圖片來源：臺灣《聯合報》）

　　台灣網11月8日訊　據臺灣《聯合報》報道，風災過後已經將近2個月，島內菜價仍沒有回穩跡象。根據今天臺北果菜運銷公司統計，今天蔬菜每公斤平均批發價為50.6元（新台幣，下同），重新站回50元大關。除了大宗卷心菜復耕收成仍需要等待以外，短期葉菜類雖已經開始復耕上市，但在零售市場的價格仍不便宜。官方評估週二休市後開市需求大增，同時也與天冷火鍋需求大增有關。

　　根據臺北農產運銷公司統計，今天品質最好的卷心菜每公斤平均批發價60元、大白菜43元、小白菜29元、空心菜65元、地瓜葉65元、花椰菜125元、小黃瓜83元、花椰菜125元、苦瓜101元、茄子75元。

　　零售市場一斤卷心菜售價高達95元、空心菜、莧菜一把35元，白花椰菜一斤100元、青花椰菜一棵50元、小黃瓜一斤80元。即使是已經復耕的短期葉菜類，零售市場的價格，仍維持高點。

　　“農委會”官員表示，受莫蘭蒂、梅姬颱風及連續降雨影響，產區受損，供應減少，因此10月份價格上漲。小白菜、青江菜、油菜、萵苣菜及結球白菜陸續恢復供應，價格相對平價，短期葉菜每把約（250公克）20至25元。

　　官員解釋，梅姬颱風造成彰化、雲林、嘉義主要蔬菜產區災損嚴重，損失超過5成，蔬菜供應暫時短缺，價格上漲。短期葉菜類復耕需21至30天，10月下旬起陸續供應上市。大白菜早熟種復耕需35至40天，晚熟種則需45天，正陸續采收上市。因瓜果類如小黃瓜、大黃瓜、茄子等復耕期較長，需45至60天，11月中下旬大量供應上市。（台灣網 高旭）