4月21日，中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任李克強出席全國嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議並講話。他強調，要按照黨中央、國務院的要求，以堅決的態度、過硬的舉措、更大的力度，持續深入整治食品非法添加行為，切實解決影響食品安全的突出問題。
中共中央政治局委員、國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任回良玉主持會議。中共中央政治局委員、國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任王岐山，國務委員孟建柱出席會議。
會議聯線省、市、縣三級。國務院食品安全委員會辦公室主要負責人，北京市、浙江省和湖南省長沙市、陜西省扶風縣政府主要負責人在會上作了發言。李克強說，食品問題無小事，保障安全是大事。這直接關係群眾身體健康和生命安全，關係經濟社會發展大局。近期發生並查處的一些食品安全突出事件，都與食品生產經營中濫用或非法使用添加物有關，群眾對此高度關注。遇亂則治、知難而進，要把整治食品非法添加作為保障食品安全的重要切入點，追蹤溯源，加強全過程管理，嚴查食品製作和加工源頭，嚴管食品添加劑使用，嚴禁非法添加物，嚴把食品生產、流通、消費各道關口，促進食品安全形勢穩定好轉。
李克強強調，食品非法添加危害性大，一旦發生問題，社會影響面廣，容易引起連鎖反應，必須高度重視。要以《食品安全法》為準繩，重典治亂，加大懲處力度，切實改變違法成本低的問題，讓不法分子付出高昂代價，真正起到震懾作用。一旦發現非法添加，要快查快處，第一時間查封問題產品，責令停產停業，並給予嚴厲經濟處罰。對故意添加的，一律吊銷證照、罰沒設備，企業負責人不得再從事相關食品行業。對涉案政府工作人員，情節嚴重的，要依法依紀開除公職。對涉嫌犯罪的，要及時移送司法機關，並依據新出臺的《刑法修正案》，從重從快予以嚴懲。
李克強指出，讓群眾吃得安全、吃得放心，各級政府守土有責，市、縣政府尤其要負起責任。要標本兼治，改革並完善食品監管體制機制，嚴格監管責任制和問責制，對食品安全突出事件，不論發生在哪個地區、涉及哪個部門，都要實行問責。保證食品安全是食品生產經營者最基本的行為準則，要落實企業主體責任，強化講誠信、保品質的理念並開展相關活動，切實築牢食品安全的基礎。維護食品安全還要依靠群眾，加強輿論監督，暢通舉報渠道，使劣質食品無藏身之地。對引起社會恐慌的謠言和不實消息，也要及時澄清。
中共中央、全國人大、國務院、全國政協有關部門（單位）和最高人民法院、最高人民檢察院負責同志在北京主會場參加了會議。各省、自治區、直轄市和計劃單列市政府、新疆生產建設兵團負責同志，各市（地）和縣（市）主要負責人在分會場參加了會議。
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