昨日，首屆嶺南民俗文化節 第八屆廣州民俗文化節暨黃埔“波羅誕”千年廟會的“梨園薈萃”活動，在主會場南海神廟、分會場黃埔區南灣水鄉同時舉行。粵劇、潮劇、客家山歌、鹹水歌等著名的嶺南戲曲劇種的精華劇目展示，不僅受到各地遊客追捧，更吸引了外國友人參與其中。另外，“波羅誕”8000平方米的美食廣場匯聚了五湖四海近千種美食，在遊波羅拜洪聖祈福之餘，遊客們紛紛到美食廣場大快朵頤。據統計，昨日南海神廟遊波羅的各地遊客突破40萬人次。
外國遊客學揖禮唱鹹水歌
“我咁大個仔，未曾到過呢個鄉……”昨日，黃埔神廟西廣場的舞臺上，廣東首屆“非遺”傳承人、東莞沙田鹹水歌老藝人黃錦玉一亮嗓，便贏得臺下游客的熱烈掌聲。
在黃錦玉的指導下，在廣州工作十年卻從沒說過粵語的湖南人沈小玲勇敢地站在臺上有樣學樣。沈小玲告訴記者，嶺南民俗文化很有魅力，雖然聽不懂，但是在表達情感等方面，各地的民俗藝術是共通的。
記者發現，在“梨園薈萃”現場的觀眾中，有很多從外地來廣州工作的遊客，他們多數不會講粵語，甚至不會聽，卻對這些連廣州本地人都未必能聽懂的鹹水歌、採茶戲等饒有興致。
昨日的嶺南傳統戲曲表演，讓不少外國友人覺得十分新鮮。黃錦玉的一首東莞沙田鹹水歌《蒔田郎》，吸引了來自廣外的各國留學生們輪流演繹，喀麥隆版、安哥拉版、巴西版、俄羅斯版等不同的風味引得臺下觀眾捧腹大笑。
此外，留學生們對中國文化也很感興趣，來自喀麥隆的留學生科裏和同伴穿著漢服學習正規揖禮。隨後，科裏又與韓國的女生全智玄（音）一起和客家歌手對唱山歌。
波羅誕期間，不同劇種的嶺南戲曲在南海神廟將連續上演7天，除了有入選聯合國“人類口頭和非物質遺產代表作”名錄的粵劇之外，南雄採茶戲、樂昌花鼓戲、東莞鹹水歌、梅州客家山歌、海豐西秦戲等也紛紛亮相。另外，黃埔區私伙局更是7天駐紮在南灣水鄉分會場，帶來不間斷的粵劇表演。
向全國徵集詩詞楹聯超600件
昨日上午，在廣州航海高等專科學校演播廳舉辦“風雅頌歌”嶺南詩歌、詞賦、楹聯新作綜藝展示活動，詩人、楹聯家、書法家、語言表演藝術家與青少年一起，以古詩吟誦、現代詩朗誦、楹聯現場作對和書法展示，以及音樂、舞蹈、茶藝等多種表演形式，立體展示嶺南詩歌楹聯文化的魅力。主辦方還陸續推出《名詩與名聯鑒賞》專題講座，以及詩詞歌賦吟誦、吟唱會等活動。
有著1418年曆史的南海神廟，留下很多膾炙人口的詩文作品。在南海神廟西側的小山岡“章丘岡”，唐朝的張九齡、宋朝的蘇東坡、明朝的陳白沙、清朝的林子覺等歷代眾多名士墨客到此觀日品詩舉辦雅集活動，留下不少佳作，“章丘詩會”一直傳承至今。今年借首屆嶺南民俗文化節落戶黃埔的契機，主辦方設計了“風雅頌歌”環節，為傳承弘揚優秀的嶺南詩歌文化提供了更廣闊的平臺。
據介紹，今年1月初，首屆嶺南民俗文化節·第八屆廣州民俗文化節暨黃埔“波羅誕”千年廟會主辦方發起以“民俗嶺南、風情嶺南、歡樂嶺南、幸福廣東”為主題的嶺南詩歌、詞賦、楹聯徵集活動。至2月10日截稿時止，已收到舊體詩326首、現代詩77首、詞賦84首、楹聯162幅。作者遍及21個省區或直轄市。最後，242件作品脫穎而出，並編入《風雅頌歌——嶺南詩歌、詞賦、楹聯精品集》。
8000平方米廣場
薈萃近千種美食
黃埔區穗東街廟頭經聯社副董事長張富強介紹，今年，“波羅誕”千年廟會的美食廣場面積達8000平方米，現場展位共100多個，“無論是面積還是展位，都比去年翻了一倍”。
記者在現場發現，廣州特色美食區、港澳臺美食區、中華美食區、國際美食區……來自五湖四海的近千種美食匯聚於此。問及美食銷量，多個檔口的老闆都喜笑顏開。潮汕手打牛肉丸就在美食廣場的第一檔，檔主鄭楚陸告訴記者，這是他們連續第八年參加波羅誕，“生意一年比一年好”。10元6顆彈牙的牛肉丸，星期五一天賣出600份，週末銷量更多，每天預計銷售2000份。
源自黃埔深井村的燒鵝是“黃埔宴”經典菜式，不過，燒鵝哪個部位最好吃，大家未必知道。昨日，美食行家現場“教路”，“當然是‘左肶’（左腿）啦！”據坊間流傳，鵝睡覺時單腳站立，支撐腿就是“左肶”。長期用力之下，“左肶”肉質更有韌性，比起稍為鬆軟的右肶口感更佳。
此外，紅燒乳鴿天王、過橋魚絲面等都是“黃埔宴”上的名菜。值得一提的是，作為“黃埔宴”的金牌菜式，在廣州市政府接待瑞典國王王后百年亨宴上，用長洲金瓜扣河鱉、鮑魚、冬菇的“金龜燴珍寶”贏得讚賞。
今日活動預告：
今日（5日）是正誕日，將舉行“波羅誕”廟會的傳統盛大民俗文化活動“五子朝王”。南海神的五個兒子“大案”“元案”“始案”“長案”“祖案”將由十五鄉鄉民抬來前往給南海神祝融賀壽。今年主辦方在延續五子朝王活動的民俗特色的基礎形式上，增加了打大鑼、燒大香、童男童女獻賀壽等內容，特設燈籠隊伍和八音隊伍，巡遊場面更加壯觀熱烈，市民可以跟隨祈福。
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