民以食為天!從過去的吃得飽,到如今的吃得好、吃得健康,居民消費需求的升級,讓農產品逐步邁入品牌時代。6月23日,多位業界人士在由商界集團發起的2017中國品牌農業創新峰會上表示,處在移動網際網路時代背景下,各地區和企業要借創新之力,助推品牌農業建設。
近年來,在創新發展、綠色發展理念的引領下,重慶大力推進農業品牌創建,並將其作為發展現代農業、脫貧攻堅的有力抓手,取得了顯著的成效。重慶柑橘、榨菜、生態漁業、草食牲畜、中藥材、茶葉、調味品等七大百億級特色農業產業鏈逐步形成,2016年七大產業鏈綜合產值預計達1040億元,同比增加15%。涪陵榨菜、榮昌豬肉、奉節臍橙等一批農業名優產品享譽全國。
在看到成績的同時,也應看到不足,重慶農產品多而不精、大而不強,品牌農業散、小、弱等問題突出,成為了影響重慶推進品牌農業建設的“攔路虎”。因此,唯有提速創新,提高農業供給品質,充分挖掘農業發展潛力,才能讓品牌農業成為重慶經濟社會發展的新動力。
農產品要講好品牌故事,第一步就要創新理念。品牌農業,顧名思義,不僅在“品牌”上要有知名度、美譽度,而且在“農業”上要有拳頭產品、特色產品。正如與會嘉賓、中國品牌農業首席專家婁向鵬所說,我們要跳出農業看農業,跳出產品看產品,整合與嫁接品牌農業的價值“輸出”,持續將品牌農產品融入時尚、健康、環保等生活理念,讓農業品牌化、生活化、流行化。
有了理念上的創新,品牌農業的塑造還要依靠科技創新來“兜底”。無論是農業的現代化,還是品牌農業的產業化,在做大、做強、做優品牌農業的過程中,都離不開科技支撐。利用產研學協同創新,整合科技創新資源,將農業新品種、新技術、新模式應用到田間地頭與企業車間,既能提升農產品的品質與安全,又能增加農產品的附加值。
現實中,在一些偏遠地區,不少優質農產品“養在深閨人未識”,不能成為普通老百姓餐桌上的美味。對此,在“酒香也怕巷子深”的網際網路時代,品牌農業也要注重行銷上的創新。傳統的農產品行銷往往停留在降價、促銷、送禮等老套路,沒有從消費者的真實需求出發,缺乏“用戶思維”。為了讓農產品更好地走出去,重慶秀山邀請農村淘寶“村紅”以視頻直播方式帶領網友深入田間地頭,消費者可以邊看邊買、指定購買,讓人氣和市場雙豐收。應該說,重慶在創新品牌農業行銷做了有益嘗試,值得點讚。
創新,推進農業品牌化。以供給側結構性改革為抓手,強化品牌意識,讓創新成為品牌農業建設的“加速器”,應是重慶農業發展的重要路徑選擇。這不僅要凝聚共識,還要體現在行動上。
(程正龍 作者係重慶日報評論員)
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