各地年味越來越濃 人們在喜慶祥和中期待新春佳節到來
2021-02-11 19:50:00
來源：央視網
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央視網消息：看民俗，貼春聯，剪窗花，賞花燈。今天（11日）就是除夕了，各地的年味也越來越濃，人們在喜慶祥和中期待新春佳節的到來。
昨天是臘月二十九。俗話說，“二十八，把面發；二十九，蒸饅頭”，在北方民俗中，蒸饃寓意著來年的生活蒸蒸日上。南方雖然以稻米為主食，但是這一天也都開始為年夜飯做起了準備。
甘肅慶陽：蒸花饃迎新春 花鳥魚蟲慶吉祥
北方多地都有著過年蒸花饃的習俗。在甘肅慶陽，花饃也叫做年饃，圖案多以花鳥魚蟲為主，捏成壽桃等形狀，寄託著人們對美好生活的嚮往。
貴州安順：特色佳肴寓意好 團圓又平安
在貴州安順西秀區舊州鎮，王順祥一家早早地就忙碌了起來，準備著除夕夜的對聯和美食。
而另一邊的廚房裏，王順祥的妻子俞開芳正在忙著準備年夜飯，雞辣子、臘肉血豆腐、股子湯等都是舊州人最為傳統和必不可少的美食。
這裡的春節仍延續著古老的傳統，每家每戶的年夜飯都要準備20多道菜，一道道美味可口的舊州美食被寄予了不同的美好寓意。
浙江長興：甜甜蜜蜜蒸花團 幸福又美滿
每年春節來臨，浙江長興的小浦鎮八都岕裏最地道的年味就是蒸花團。岕裏的花團每個月份有一種花色，一月蠟梅，二月杏花，三月桃花等，寓意著新年之後的每一天都美好。花團的製作經過和面、揉粉、造型、上色、堆花、籠蒸、冷卻等步驟。全憑手上功夫，相當考究。
浙江杭州塘棲古鎮：美食配美景 紅彤彤喜洋洋
這兩天，浙江杭州的塘棲古鎮夾岸老街亮起了一串串大紅燈籠，點綴在水鄉的白墻黑瓦之間，家家門前都挂起了醬鴨、臘腸、魚幹。在老字號百年匯昌，師傅們正忙著製作當地小吃粢毛肉圓，鮮嫩多汁的肉丸包裹上一層軟香的糯米，上鍋一蒸，晶瑩透亮的肉圓好看又好吃。
[責任編輯：王思羽]
