生鮮電商啟動應急機制，正在增加蔬菜肉禽蛋供貨量
4月24日以來，受疫情影響，潘家園、雙井、勁松、垡頭等地區生鮮電商平臺出現不同程度的綠色蔬菜供應不足現象。對此，美團買菜、京東生鮮、叮咚買菜、每日優鮮等生鮮電商紛紛啟動應急響應機制，緊急調撥貨源，加大肉禽蛋奶及新鮮果蔬等商品供應量，並增加分揀和配送人員數量，保障商品供應，目前管控區內貨足價平。
4月25日上午，記者登錄叮咚買菜、每日優鮮、美團買菜等平臺發現，蔬菜豆製品已部分售罄，肉禽蛋等產品尚供應充足。叮咚買菜平臺顯示，蔬菜豆製品類中有山藥、韭菜、豆腐、番茄等多種常見蔬菜品類可供選擇，500克鐵棍山藥6.99元，250克頭茬韭菜8.9元，500克番茄7.9元，價格與平日基本持平。
為保證商品配送，4月24日晚間美團買菜將北京地區訂單配送時間將延長至24時，除個別積壓站點以外，將盡可能保證訂單完成當日配送。針對肉禽蛋奶以及新鮮果蔬等市民採購量比較大的商品，平臺已第一時間加大相關商品庫存，抗疫保供期間，將按日常消費的三到五倍左右進行備貨，確保相關商品的庫存充足，價格穩定。同時，實時追加人員全力保供，目前一線分揀人員增加70%，配送人員增加50%，以確保用戶及時收到貨品。
針對生鮮訂單持續高漲，京東生鮮緊急成立應急小組，繼續協調支援提升產能清理生鮮訂單。據了解，目前重點民生商品備貨量均比平時多一倍以上，果蔬肉禽蛋日常備足以滿足45天週轉。京東生鮮表示，員工第三針疫苗接種率為95%以上，員工每日一次核酸檢測，環境核酸檢測每3天一次，庫房消殺每天早晚各一次。 進口商品入庫時嚴格按照四證一碼把關，在庫專倉存儲生產，員工全程佩戴口罩、手套等防疫用品，耗材保障方面4萬新購保溫箱陸續到位，泡沫箱耗材緊急增加26萬安全庫存，並持續下單儲備，隨時保證北京市民民生所需。
每日優鮮方面表示，目前北京潘家園、雙井、勁松、垡頭等區域受影響，相關地區蔬菜和鮮肉等民生用品供應量已較平日增加2至4倍，整體北京區域備貨量增加1.5倍。
叮咚買菜方面表示，目前平臺已快速啟動應急響應，成立疫情保供專項小組，緊急調撥貨源，尤其增加蔬菜、肉禽蛋類商品備貨，民生商品備貨較平日增長1.5倍以上。在垡頭、潘家園等重點區域，後續還將根據實際情況繼續上調備貨系數，增加商品調撥量與調撥次數。運力方面，目前涉疫情風險區域一線員工全員到崗，並將根據訂單量情況，在保證人員防疫安全的基礎上，優先安排人員支援，重點保障涉疫情風險區域的商品配送。
防疫管控期間，安全送達面臨更大的挑戰，不僅要保證送得到，還要保證送得安全。對此，美團買菜方面表示，相關站點工作人員已全部完成疫苗接種，並按照要求定期進行核酸檢測。日常消殺也嚴格按照疫情防控措施進行，如站內早晚消毒、工作人員每天兩次測溫、配送箱及設備每次配送完成後進行消毒等。通過提供“無接觸配送”服務，保障商品與履約鏈路的安全。
叮咚買菜也已加強員工防疫措施，一線員工全部完成三針疫苗注射，並按要求每天進行核酸檢測，體溫、健康寶、核酸檢測陰性證明確認無問題才可進入前置倉。前置倉內也嚴格執行每日全面消殺，配送員出發前、返回後均需進行全身清理消毒。
