一個傳統糧食主銷區是如何端牢“中國飯碗”的
新華社天津10月16日電題：一個傳統糧食主銷區是如何端牢“中國飯碗”的
新華社記者白佳麗
金秋十月，種糧大戶陳金良迎來了新的“收穫季”。金黃的稻子即將大面積收割，稻田中養殖的螃蟹在電商平臺上也賣得火熱。
“又是一個豐收年！”望著面前的豐收景象，陳金良笑得合不攏嘴。
陳金良是天津市寶坻區的農民。20年間，他承包的土地從100多畝擴大到了2000多畝。支援陳金良不斷擴大糧食和農副產品生產的，是中國新糧食安全觀的日益普及、耕地的嚴格保護以及農業科技的快速進步。
“早些年，一到插秧和收割的時候就發愁。”陳金良說，那些年，雇些人插秧也忙得喘不過氣來，收割100多畝水稻要十多個人忙活好多天。
而現在，境況已經大不一樣了。陳金良的2000多畝水稻，幾臺收割機一週之內就可以收割完。
“我們不再是面朝黃土背朝天的傳統農耕了。”陳金良說。騰出手來的陳金良，開始在稻田裏養殖螃蟹，實現了“一塊地賺兩份錢”的願望。
而當地的一名水稻育種專家正通過另一種努力來保障農民糧食增收。
“育一粒好種，多五斗好米。”天津市優質農產品開發示範中心研究員于福安說。
于福安與同事們在試驗田裏摸爬滾打了近40年。如今，他與團隊成功培育出了40個優質水稻品種，實現了高產、質優、抗病性強的目標。這些品種不僅在天津當地廣泛種植，還推廣到了其他10多個地區。
“好種子幫助降低了災害風險，一些品種的增產率達到15%以上。”于福安說。
“悠悠萬事，吃飯為大”。陳金良與于福安的經歷，是天津這個大都市、傳統糧食主銷區，與全國糧食主產區、產銷平衡區一起“端牢中國飯碗”的一個縮影。
天津市農業農村委員會的數據顯示，天津糧食產量自2016年首次突破200萬噸以來，年均增幅達4.5%。而口糧自給率最近10年間由35%提高到了65%。
作為一座擁有約1400萬人口的超大型城市，由於人多地少，天津長期以來糧食自給率低，位列全國7個糧食主銷區之一。
近些年來，在中國政府“主產區、主銷區、產銷平衡區都有責任保面積、保產量，飯碗要一起端，責任要一起扛”的政策引導下，天津這個傳統主銷區的“糧食安全觀”發生了新的變化。
守住耕地紅線是重中之重。天津市農業農村委員會農田建設管理處處長徐廷民表示，天津嚴格要求“農田就是農田，而且必須是良田”，並以永久基本農田為重點，實施高標準農田建設。
最近10年間，天津累計建成了旱澇保收、穩產高產的高標準農田近400萬畝，全市耕地品質平均提高了1個等級。根據農業專家評估，通過高標準農田建設，天津項目區內的耕地每畝平均增產100公斤以上。
“特別是原來靠天吃飯的土地，由一季雨養玉米，變成了小麥、玉米兩季種植，大大提高了糧食的復種指數。”徐廷民說。
既要藏糧于地，也要藏糧于技。天津通過推廣農業科技裝備、實現優質種業發展，給糧食增產插上了科技的翅膀。目前，天津主要農作物的良種覆蓋率達到九成以上，水稻全部使用自主品種。
“各種補貼讓農民見到了‘真金白銀’。”陳金良說。
據國家統計局天津調查總隊的調查顯示，10年來，天津市先後實施了糧食直補、良種補貼、購置農機具等精準補貼政策。
一組數據說明瞭農民種糧積極性的變化——2021年，天津市糧食播種面積達560.2萬畝，而2012年這一數字為484.4萬畝。
天津的糧食安全觀念和能力之變，是中國確保糧食安全的一個側面。中國農業農村部發佈的數據顯示，中共十八大以來，中國糧食產能穩定提升，目前每人平均糧食佔有量達到483公斤，高於國際公認的400公斤糧食安全線。這有力保障了14億多人口大國的糧食安全。
中國成功確保糧食安全，具有了顯著的世界貢獻。農業專家們表示，中國在滿足自身糧食需求、減少口糧進口的同時，還通過力所能及的出口和無私的技術援助，幫助減少了全球饑餓人數。比如，中國的水稻良種，已經播撒在全球許多國家和地區，讓當地民眾直接受益。(來源：新華社)
