何以中國②丨一杯工夫茶，香飄千萬里
仲春時節
武夷山市星村鎮
燕子窠綠色生態茶園薄霧輕籠
盛放的櫻花樹與漫山茶樹
交織成美妙的春日畫卷
武夷山星村鎮燕子窠生態茶園櫻花盛開 肖文鳳 攝
南平是全國著名茶區
六大茶類中
有三大類發源於南平
被譽為
“紅茶祖地”
“烏龍茶故鄉”
“白茶發源地”
2022年11月29日
武夷岩茶（大紅袍）製作技藝被成功列入
聯合國教科文組織
人類非物質文化遺產代表作名錄
2025年1月
武夷岩茶文化系統
入選
中國全球重要農業文化遺產
預備名單
武夷岩茶（大紅袍）製作技藝傳承人展示搖青技藝 王震潭 攝
2021年3月，習近平總書記來閩考察，走進武夷山星村鎮燕子窠生態茶園，察看春茶長勢，了解茶產業發展情況。他強調，要統籌做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章，堅持綠色發展方向，強化品牌意識，優化行銷流通環境，打牢鄉村振興的產業基礎。
這篇茶文化、茶產業、茶科技
“三茶”統籌大文章
南平如何落筆？
茶文化影響力up！
2006年
生長在高岩峭壁上的
六株母樹大紅袍
成為武夷山“世界文化與自然遺產”的
重要組成部分
放眼歷史
茶承載著千年文化的積澱
既是中華優秀傳統文化的象徵
又是對外交往的重要橋梁
母樹大紅袍 陳文傑 攝
近年來
南平市堅持文化賦能
推動茶文化創造性轉化、創新性發展
而今
在吃、住、行、遊、購、娛中
處處皆蘊藏著茶文化
2022年起
以茶為主題的文化體驗基地
茶言精捨得網路直播間開設
茶言精舍內，網紅在拍攝視頻。福建日報記者 遊慶輝 攝
其中
有一場直播便賣出上千份茶葉
2024年5月1日
武夷山國家公園1號風景道正式運營
這條“流動的風景線”
將燕子窠、青龍大瀑布、朱子林等
自然和人文景觀串聯成線
在這條風景道上
可以入茶園茶莊，走茶路
感受“茶園、茶徑、茶村”的慢生活
國家公園1號風景道尋茶路線 圖源：大武夷文旅
近年來
武夷山相繼打造中華茶博園
福蓮茶莊園等文旅項目
如今的武夷山
茶旅館、茶莊園、茶主題公園等遍地開花
茶文旅融合已成為武夷山
“雙世遺”和國家公園生態旅遊的一大亮點
茶科技支撐力up！
走進八馬茶業武夷山智慧化生態產業園
只見園區生產線上
製作、快速、自動進行著茶葉包裝
這是八馬第七代智慧化生產線
也是全球首條智慧化、數字化、資訊化
武夷茶精加工生產線
八馬茶業生產車間 圖源：央視網
隨著南平市的茶科技發展不斷攀上新高峰
茶葉生產機械化、自動化、智慧化水準
紛紛提高
依託茶樹種質資源圃的建立
茶樹新品種選育速度也隨之提升
南平市
作為科特派制度的發源地
20多年來
科技服務團隊
從實驗室走向田間地頭
把論文寫在大地上
以現代科技賦能傳統茶產業轉型升級
科技特派員劉國英（中）、徐茂興（右）在生態茶園為茶農講解茶園套種油菜技術 邱汝泉 攝
在綠色防控綜合技術
茶園土壤環境優化技術
以蟲治蟲生物防治技術的推廣帶動下
已累計建起超萬畝生態茶園示範點
生態茶園建設正有序推進
茶產業競爭力up！
走進八馬文化館
映入眼簾的是密密麻麻的四方格子
展示著各式各樣的茶葉品種
近年來南平市
以市場需求為導向
推動茶食品、茶包裝、茶器皿、茶機械
茶空間和茶衍生產品全鏈發展
開發茶食品、茶洗護用品等精深加工產品
引進英仕利團隊、浙江大學茶學院
武夷學院茶與食品學院與三茶集團合作
完成茶含片、茶化粧品
茶洗護用品等產品開發
推出武夷茶宴等特色茶餐美食和預製菜
形成特色茶產業集群
武夷茶宴 圖源：武夷山新聞
舉辦中國（武夷）“三茶”統籌發展高峰會
“萬斤好茶等您來”（武夷山）現場交易會
海峽兩岸茶業博覽會
中國武夷紅茶國際交流活動等盛會
持續舉辦喊山、開茶、鬥茶等
形式多樣、特色鮮明的活動
不斷做強做優茶產業品牌
4月13日，武夷山市星村鎮朝陽村茶農舉行喊山採茶儀式。邱汝泉/攝
根據《南平市高品質推進“三茶”統籌
發展三年行動計劃（2024-2026年）》
到2026年
南平全市茶園面積、產量
將分別穩定在70萬畝、10萬噸左右
茶全產業鏈產值突破650億元
帶動涉茶關聯產業產值突破400億元
萬里茶道，茶韻悠遠
這篇茶文化、茶產業、茶科技
“三茶”統籌大文章
南平將繼續抒寫
讓茶香飄散得更廣、更遠
2025年福建省文旅經濟發展大會
正在召開
“何以中國·閩山閩水物華新”
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