台灣網4月14日消息 據臺灣《蘋果日報》報道，把科學面（一種泡麵）當零食吃，也會噎死人。臺灣一名婦人前天到花蓮和朋友邊聊天邊嚼科學面，被噎到後不斷咳嗽，友人連忙幫她拍背，不一會婦人即休克，救護人員趕到急送醫院，但仍不治。醫師初步診斷是科學面噎到窒息死亡，確實死因仍待解剖確認。
臺警方調查，被科學面噎死的婦人吳詩佳（40歲）在桃園工作，清明節返花蓮掃墓，前天中午她到玉裏鎮拜訪林姓女友人，兩人到教會作禮拜，中午隨林姓女子返住所，因她隨身攜帶科學面，與林姓女子一邊看電視一邊聊天敘舊時，就把科學面當零食吃，沒想到突被噎到狂咳不止，吐了一地科學面，林姓女子見狀趕緊幫她拍背，5分鐘過後吳姓婦人翻白眼，昏倒在地，林姓女子打電話求救。
不巧前來救人的救護車與一輛廂型車發生擦撞，消防局獲知立刻再改派救護車支援，但林姓女子在等不到救護車下，奔出住家到巷外求救，附近有一名救難協會成員及小學教師學過急救，兩人幫她做心肺復蘇術並施作人工呼吸，直到救護車到達將吳姓婦人送醫急救。
玉裏榮民醫院醫師柳鴻祥說，吳姓婦人到院前已無生命跡象，他翻開吳姓婦人嘴巴，發現喉頭以上氣管全塞滿科學面，初判是異物梗塞氣管導致窒息死亡，警方調查，吳姓婦人有高血壓及心臟病史，但真正死因待檢察官相驗。
柳鴻祥並表示，林姓友人在吳姓婦人噎到時曾對吳姓婦人拍背施救，這種作法不對，因力道太小，無法排出異物，正確方式應實施哈姆立克急救法，利用橫膈膜往上快速擠壓，使肺內空氣往上衝而將異物排出。
醫師張明璁表示，吞咽食物係靠著口水滋潤與食道蠕動收縮，將食物往下擠壓到胃裏，如果幹吃科學面、麻糬、燒餅、麻花之類較幹燥食物，因口水分泌不夠多，大口大塊的吃，在吞咽往下擠壓時，部分食物會跑到氣管，造成噎到情形。乾燥食物正確吃法，應小口吃，並配以開水等飲料，簡單說就是細嚼慢咽。（高大林）
