圖為美觀而且摔不破的臺灣美耐皿食具。（圖片來源：臺灣《聯合報》）
台灣網6月2日消息 據臺灣《聯合報》報道，臺灣消基會日前抽檢臺灣美耐皿食具，發現該類食具盛裝熱食後全數溶出三聚氰胺，長期使用可能造成腎結石、膀胱結石，臺專家為此呼籲民眾慎用。
報道稱，臺灣消基會4月抽查臺灣的大潤發、家樂福愛買等量販店及小百貨、寶雅生活館等地所販賣的20件美耐皿食具，盛裝熱食後全驗出三聚氰胺。由於臺灣尚無食品容器的三聚氰胺管制標準，臺灣消基會呼籲臺衛生主管部門儘速訂定。
臺灣消費者報導雜誌發行人遊開雄表示，此次抽檢依日本衛生試驗的方法進行實驗，將美耐皿食具置於95度、濃度為4%的醋酸中半小時，全數驗出0.5ppm（百萬分比濃度）至20ppm的三聚氰胺，其中有三成五美耐皿食具含三聚氰胺超過2.5ppm。
“40度以上的美耐皿就有溶出三聚氰胺的可能。”臺灣消基會秘書長、臺師大化學系教授吳家誠表示，美耐皿材質堅硬耐摔、易洗、好上色，在外食及嬰幼兒食具中被廣泛運用，遇到酸、熱等食品更易溶出。他說，大量食入三聚氰胺會導致中毒、噁心、食欲不振、血尿等，還會在體內累積讓毒性加乘。
“臺灣洗腎比率高居世界第一，廣泛使用美耐皿容器可能是罪魁禍首之一。”吳家誠說，三聚氰胺為美耐皿的原料，而臺灣是美耐皿的主要製造商，除了夜市、小吃常用的碗盤外，外食常見的湯匙、筷子也都由美耐皿製成，美耐皿的品質好壞無法以肉眼或價格判斷。
臺灣消基會為此呼籲消費者，以不銹鋼或瓷制食具取代美耐皿，若真的要用，應避免盛裝高溫、偏酸的食品，不能微波加熱或以菜瓜布清洗。（羅煜明）
