臺灣食物中發現毒澱粉“馬來酸” 超標食用傷腎

　　台灣網5月15日消息　嘉義縣調查站3月接獲檢舉稱，在食物中發現毒澱粉順丁烯二酸。臺灣地區各縣市衛生局昨天(14日)展開全面稽查，確定“日正波霸粉圓”，“蓮發的九份芋圓地瓜圓、美濃粄條”，以及“7-ELEVEn販賣的黑輪”都有問題，已緊急下架。

　　據臺灣“今日新聞網”報道，嘉義縣調查站3月接獲檢舉食物含毒澱粉順丁烯二酸，全臺衛生局隨即展開稽查；歷經1個月時間，查出包含粉圓、黑輪、板條、芋圓、地瓜圓等5類商品在內，遭違法添加。

　　有毒商品部分，“日正商品波霸粉圓”主要在頂好、松青、全聯福利中心販賣，“蓮發的九份芋圓地瓜圓、美濃粄條”在家樂福販賣，“黑輪”則是7-ELEVEn的關東煮商品。對此除了作緊急下架處理，全臺灣地區衛生單位也已封存達32噸相關食品。

　　順丁烯二酸(HO2CCH=CHCO2H)，又稱“馬來酸”，為最簡單的不飽和二元羧酸，屬於樹脂等化學黏合劑原料，其價格與合格澱粉相差4到6倍，根本不該食用，但不肖商人添加此物以增加利潤，早是業界不能說的秘密；若長期超標食用，將大傷腎臟功能。

　　報道稱，“日正商品”對於食品安全引發消費者疑慮，昨天發出道歉聲明，強調“日正公司也是受害者，本身未違法添加，問題出在位於越南的上游廠商，未來將對原料廠商究責”。（台灣網 何建峰） 

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