台灣網5月16日消息 據臺灣“中央社”報道,臺灣新北市衛生局16日透露,經抽樣調查等措施,發現新北一江食品公司生產的1萬4480公升醬油產品疑涉違規,4-甲基咪唑(4-MEI)及3-單氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)兩種化學成分含量超標。
新北衛生局指出,昨天進行的清點結束後,現場抽樣及封存的1萬4480公升的產品包括醬油、醬油膏、蠔油、白醬油及辣醬共12種產品2896桶。
此外,現場還查獲部分逾期原料,以及標示不清的添加物,將約談業者到案說明。
一旦過量攝入,4-甲基咪唑及3-單氯-1,2-丙二醇兩種化學物質皆有可能致使人體癌變。(台灣網 李帥)
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