臺北“大雞排”。（圖片來自網路）
台灣網9月30日消息 據臺灣今日新聞網報道，臺北市政府衛生局今（30）天公佈士林夜市十大美食小吃熱量排行榜，以“大雞排”最肥，一份的熱量就高達657卡路裏，幾乎是一個便當下肚。遊客必吃的“蚵仔煎”和“炸臭豆腐”熱量也分別有525卡路裏和496卡路裏。衛生局特地與士林夜市合作，在出入口標示美食熱量、營養素標誌提醒。
根據臺北市衛生局統計，士林夜市十道代表性小吃，熱量最高到低，依序是：“大雞排”657卡路裏、“蚵仔煎”525卡路裏、“炸臭豆腐”496卡路裏、“天婦羅”482卡路裏、“士林大香腸”385卡路裏、“大餅包小餅”355卡路裏、“水果”297卡路裏、“生炒花枝”209卡路裏、“十全排骨”175卡路裏。
出乎一般人意料的是，一個綜合水果盤的熱量，居然逼近300卡路裏。新光醫院營養師夏子雯表示，夜市水果盤份量不小，約700至800克，加上多選擇高甜度、高營養的水果，熱量其實不低，最好多人分享。
想要聰明逛夜市，滿足口腹之欲，又不發胖，營養師建議，呼朋引伴是最好的方法，東西分著吃，減少熱量攝取，像吃大雞排時，先把油炸裹粉“剝皮”再吃；而生炸花枝，熱量主要來自太白粉勾芡的湯，少喝湯、多吃料，才不會過量。（台灣網 高旭）
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