菜品“初戀的味道”。
“獨生子女”、“被嬌慣的一代”、“只會玩不會做”……當下，90後通常被冠以以上稱謂。然而昨日，宜賓學院90後的大學生們卻用自己做出的美味佳肴向這些稱謂說“NO”。昨日，宜賓學院舉行“廚藝大賽”，很多參賽隊是男生唱主角。經過一番比拼，宜賓學院經管學院一道由3個菜組成的“初戀的味道”奪冠。
現場 比拼廚藝 90後男生“唱主角”
昨日上午，在宜賓學院籃球上，看見擺著幾個用電磁爐臨時搭建起的廚房，桌子上放著油鹽醬醋，“廚師”們有的打理著魚、還有的正在切豆腐。這些“廚師”都是宜賓學院的大學生們，他們四五人組成的參賽小組。此次比賽中，男生佔了參賽選手的一大半，是主角。
“我經常在家裏做飯，爸媽都誇我做飯好吃。”來自物電學院的男生藤彩洪一邊剖魚，一邊自豪地說道。“作為新時代的男生，不僅要在學習工作中好好表現，還得是家裏的一把好手。”來自生工學院的一名男同學幽默地說道。
“快，把蒜拿來。”比起餐館裏的廚師，這些學生做起菜來毫不含糊，洗菜、切菜、下鍋放佐料，起鍋，每一個動作都很有范。
結果 菜品創新“初戀的味道”奪冠
經過同學們精心地製作，水煮魚片、清蒸魚、鳳梨肉丁等一道道色香味美的菜肴擺在了大家面前。
我們做的鳳梨肉丁，既考慮到了鳳梨的清香味，又考慮到了鳳梨盛產季節，具有改善局部血液迴圈，消除炎症和水腫、健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等藥效。”來自計科學院的廖雪梅同學詳細地為我們介紹菜肴的營養價值與功效。經過評比，最終，由宜賓學院經管學院參賽隊製作的由3道菜組成的“初戀的味道”獲得冠軍。
據了解，“初戀的味道”由三道菜拼盤裝成，包括了剛談戀愛時有甜蜜味道的巧克力水果夾心、熱戀時纏纏綿綿的麻辣肉片以及濃意過後酸甜參半的番茄魚排。
據了解，宜賓學院“廚藝大賽”已經舉辦3屆，每年的參賽“菜肴”都會在一段時間後成為了學校附近餐館的熱門菜。“我們的菜肴通過給外面菜館介紹，然後將菜式賣給開餐館的人。”去年曾有人成功賣出了自己的菜品，而今年，尚無人賣出菜式。華西城市讀本記者 曾江 實習記者 匡婷玉 攝影報道
