“樓下7-11的好燉不錯，再加一杯豆漿，我今天午飯就是它了……”上午11點，白領魯先生想好了自己的午餐。不僅是他一個人，很多同事也紛紛放棄了外賣快餐和公司食堂，以沙拉、麵包、飯糰等“簡餐”果腹。
便利店生意火過餐廳
記者發現，過完年回來上班後，寫字樓扎堆兒的地方小吃店、零食店和便利店生意很好。例如魯先生工作的寫字樓底商有7-11便利店，也有可以外賣熱菜的連鎖快餐店，但店員告訴記者，這幾天在便利店裏“隨便對付一頓”的白領比到餐廳正經吃飯的人多。一到早、午餐時間，便利店裏的豆漿、沙拉、飯糰等生意特別火爆：“我們一元一個的香腸包子天天中午賣斷貨。”在旁邊的三元梅園，雙皮奶、原味奶酪等都上了午餐菜譜，有時候一中午能賣出去好幾十份。
為解油膩簡餐果腹
“我是過了正月十五才回來上的班，直到今天我基本都吃的這些。”魯先生指著辦公桌上的“好燉”告訴記者，“過年在家吃得太好了，天天大魚大肉，現在我就想刮刮腸子。”其實廣受京城年輕人歡迎的7-11“好燉”就是日式食品關東煮，調好的湯汁裏煮著各種用豆腐、魔芋、肉丸製成的菜品，每“串”只要一兩元，一個人花上十元左右就能吃的挺豐富。雖然量並不大，但由於都是澱粉、蛋白類食品，容易有飽腹的感覺。
而魯先生的同事裴小姐吃得更簡單，功能表也來自樓下的便利店，不過她的理由與魯先生不同：“過年帶著父母去了一趟香港，錢花得太多了。”
“節衣縮食”不如帶飯
在兒童教育機構工作的白領胡小姐青睞的“簡餐”則是自帶的飯盒。長假過後她也想清清腸胃，想來想去覺得“節衣縮食”地依賴便利店並不靠譜。胡小姐覺得，無論是沙拉、飯糰還是關東煮，形式上看著簡單了，但營養不均衡，往往是以肉、澱粉類的攝入居多；每天的成本算下來也並不便宜。
“你看我今天的飯盒是西葫蘆炒雞蛋，這菜早晨花十分鐘就能做好，帶到公司用微波爐一熱就能吃。”胡小姐說，在她的帶動下，公司裏有不少人都開始自己帶飯盒，大家圍在一起嘗嘗彼此的手藝，也挺有意思。(記者竇媛媛)
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