從7月下旬開始，一個多月的時間內，蘭州市場的雞蛋零售價上漲了1元多，並維持至今。
面對飛速上漲的價格，市民抱怨“雞蛋吃不起了”，銷售商抱怨“雞蛋不好賣了”，養殖戶抱怨“還在虧本經營”，而市場人士預計，蛋價短期內不會下降。
蘭州雞蛋，在還歷史的舊賬？
10年來少見的漲價
家住蘭州九州開發區的李大爺每十天就要買10元錢的雞蛋，“以前，10塊錢可以3斤多，現在只夠買2斤。雞蛋這麼貴，都快吃不起了！”
在蘭州正寧路菜市場賣雞蛋的攤主鄭寶生 告訴記者，現在，精品雞蛋每斤7元，土雞蛋每斤6元，普通雞蛋每斤5元。在鄭的印象裏，蘭州的禽蛋價格幾乎是一路上漲，今年1月份的時候，一斤雞蛋的零售價格 還是2.8元，此後則是芝麻開花節節高：3元、3.1元、3.2元……一直到現在的5元。“雖然雞蛋最近漲價厲害，但利潤沒增加，每斤也就3毛錢的薄利。”鄭寶生說。
在蘭州最大的蔬菜蛋禽批發市場 ——張蘇灘蛋禽批發市場，多個雞蛋批發商均表示，像這樣近乎瘋狂的雞蛋漲價，在近十來年也是少見的。批發商蘇建軍 說：“每年八九月份，雞蛋價格普遍都會上漲，但今年上漲的勢頭如此明顯，尚屬首次。”蛋價漲了，銷售量也下降了。漲價之前，蘇建軍每天的批發量大概在1500斤左右，現在則減少到800斤∼1000斤。
據蘭州物價局監測數據顯示，蛋價從4月份的每斤3.40元，一直上漲到了9月初的每斤4.63元，漲幅最大時接近40%。
農牧企業蘭州正大有限公司總經理助理妙高 宗告訴《中國經濟週刊》記者，今年雞蛋漲價的原因有很多：天氣炎熱，雞的產蛋量下降；中秋節、國慶節來臨，生產月餅所需的雞蛋量多，導致市場上零售的雞蛋少了，價格自然上漲；糧食價格上漲，導致生產雞蛋本身的成本價增高；今年前幾個月，雞蛋價格過低，養雞場虧本，好多養雞場的規模減小，雞蛋的產量減少；大學生開學，蘭州市的人口增多，雞蛋的市場需求量大。
但妙高宗認為，農產品和食品價格普遍上漲是這次雞蛋價格飛漲背後真正的推手。
今年以來，甘肅的玉米貨源持續偏緊，飼料價格不斷攀升。一份最新的“甘肅玉米行情表”顯示，最近30天內，甘肅省玉米收購價格為2040∼2260元/噸，價格高企，而高粱、糜子、小米等雞飼料價格和年初相比，漲幅均在20%以上。
目前，雞飼料價格較去年同期相比上漲近三分之一。一般養雞所需的正大飼料的價格，已由以前的每袋60元左右，漲到了如今的90元。一位養雞大戶給算了一筆賬：目前生產1斤雞蛋，所需飼料成本在3元左右，如果加上水電、藥品、人工、運輸、損耗等費用，1斤雞蛋的成本價應該在3.6元左右。
業內人士表示，去年下半年到今年2月份，蘭州的雞蛋價格一直處於低位。今年2月以後，雞蛋價格開始逐月上漲，也是整個行業價格的一次恢復性調整。
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