普通麵館花費2萬元人民幣聘請削面工，如此令人稱奇的事情就發生在遼寧省瀋陽市一家餐館裏。近日，這家名為“機器人刀削麵”的餐館正式開門納客，“機器人”削面的奇特服務吸引了眾多食客前來品嘗。
記者25日一大早來到這家餐館時，等待刀削麵的顧客已排起了長長的隊伍。在長隊前面，一個外形酷似少兒科幻作品中“奧特曼”形象的機器人正在進行削面作業。只見它左臂拖住面餅，右手上的刀片隨著手臂的晃動節奏均勻地將麵條削入沸騰的鍋中。而在它身邊的真人助手只需將煮好的麵條盛入碗中，倒入湯料，即可品嘗。
儘管前來吃麵的食客絡繹不絕，但他們無需等待太久，因為僅僅2分鐘的功夫，4碗麵刀削麵就新鮮出鍋了。據介紹，自餐館開業以來，刀削麵的日均銷量已達到400余碗。
餐館的經營者李文倩告訴記者，今年3月末自己在北京的一家科技公司花費2萬多元，購買了這款“刀削麵機器人”。經過幾天的營業，李文倩發現它的工作量竟是普通削面工的3倍之多，而且一天下來僅耗費1度電量。
李文倩說，因為“刀削麵機器人”模擬了真人削面的姿勢和手法，所以削出的麵條中厚邊薄，很是規則。在它身上，有開、關、上升、下降4個控制按鈕，可根據顧客不同的需求，隨時調整麵條的薄厚，與普通削面機相比更具人性化特色。
據了解，刀削麵機器人此前在西安市曾出現過，但在東北地區還是頭一回。李文倩表示，購買刀削麵機器人的初衷是為了節省人力和時間，沒想到現在卻成了一道亮麗風景線，不僅每日顧客無數，還讓許多途徑的路人的駐足圍觀。(司曉帥)
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