昨日，北京發佈“蘑菇中毒”預警。市衛生監督所表示，鋻於外地近期出現食用野生蘑菇中毒死亡事件，特向所有市民發出預警，嚴禁餐飲服務單位採摘使用野生蘑菇等菌類。
7月上旬以來，陜西漢中市發生了多起食用野生毒蘑菇中毒事件，先後有50多人中毒，並造成7人死亡。
北京市衛生監督所提醒廣大市民切勿採摘、購買和食用不認識或易混淆的野生蘑菇，以免發生誤食中毒。同時，市衛監部門在所有餐館叫停野生蘑菇，要求在京餐飲服務單位嚴禁採摘、使用野生蘑菇等菌類。
據相關負責人介紹，近期正值高溫雨季，致使野生蘑菇大量滋生。市民如不仔細辨別、鑒定而採食野蘑菇，很容易因食用毒野蘑菇而導致食物中毒，輕者可造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重的可以引起人體臟器損害，甚至引起死亡。
據悉，我國目前已知的食用蘑菇有300多種，毒蘑菇100多種。據資料記載，可致死亡的至少有10種，多生長在樹林裏及雜草叢中或公園的樹下草叢中。由於毒蘑菇與食用蘑菇外形相似，辨別起來非常困難，所以容易發生誤食中毒。
