中新網8月17日電 一場奧運會引發的多個經濟學效應不可估量，外賣市場也因此迎來小高潮。日前，網易新聞聯合中新網和百度外賣發起了主題為《想不到你竟然是這樣的“吃貨”》的奧運外賣線上調研，從食品品類、訂餐次數和客單價等多個維度收集吃貨大數據，最終調研結果揭示了出意外的事實：熬夜看奧運，“點心粥品”的外賣需求竟超越了燒烤！
奧運刺激白領外賣市場上漲，場景化消費成新風口
根據調查結果顯示，在“一頓奧運夜宵花多少銀子”問題上，有51.8%的用戶選擇了51~100元，排名第二的是101元~200元之間，佔比約19.4%，整體高客單價表現看得出白領人群在奧運期間訂外賣偏多，奧運為白領用戶帶來強勁消費契機，成為白領外賣市場異軍突起的催化劑。
透過奧運現象背後，可以看出白領市場已經表現出明顯的懶人經濟特徵。調查發現，用戶在午餐及晚餐定外賣頻次最高，且近半數用戶認為熬夜看奧運順便點外賣是一種方便快捷的消費方式。奧運成為白領外賣新業態的引爆點從側面也反映了百度外賣等服務白領市場的主要外賣平臺先進的商業模式贏得了消費者的認可和信任，成功刺激消費新需求誕生。
以往白領外賣最核心消費場景是聚焦CBD商圈的辦公場景，而在奧運影響下用戶家庭消費也形成外賣消費習慣。百度外賣等主流外賣平臺需不斷抓住新生代消費群體的需求，形成口碑效應。隨著白領用戶對外賣的場景需求不斷延伸，外賣市場蛋糕會越做越大，場景化消費或將成為外賣平臺的新增長點。
品質外賣和健康飲食成為消費主流
調查發現，消費者熬夜看比賽最愛點的外賣首先是“點心粥品”，其次才是“燒烤”，這也反映了用戶的消費觀念趨於健康飲食。而值得特別關注的是，統計結果顯示近半數用戶十分關心商戶的外賣證照是否齊全和食品安全保障，其次關心的是平臺品牌商戶和送餐準時情況。顯然奧運點外面成為習慣，外賣深入用戶生活，其發展的根本是有品質感的外賣滿足了追求生活品質的中國年輕消費者的需求。
奧運對外賣經濟的催生功不可沒，但核心還是外賣平臺用心做好每一份外賣訂單。專注于中高端白領市場的百度外賣一直秉承“品質外賣，安全送達”的品牌理念，與行業核心品牌餐廳合作，積累了數十萬優質商家；同時以自建物流團隊和智慧化派單的運營模式孜孜不倦追求週到的服務，配送準時率達98.78%，平均送達時長為32分鐘，打造出消費者心目中最有品質的外賣平臺。
網際網路外賣已經在深刻改變生活。隨著裏約奧運熱度不斷高漲，外賣市場一路飄紅，同時也需要不斷加碼，強化商戶監管和物流配送管理，努力打好奧運這張牌。
[責任編輯：張曉靜]
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