工作人員將號寫在食客手上
28日,上海網紅小吃“阿大蔥油餅”再度重開,店舖從上海茂名南路(近南昌路)遷至上海瑞金醫院附近的永嘉路上,證照齊全。新店開張以來人氣依舊,聞訊而來的食客排起長龍,高峰時達到數百人。羊城晚報記者30日中午實地探訪了解到,有黃牛淩晨2點就去排隊,並將原價5元一個的蔥油餅炒到50元。
今年7月阿大蔥油餅被英國BBC美食節目報道成“網紅”美食,一個多月前因衛生隱患、沒有營業資質等問題,被監管部門叫停關張。經過上海黃浦區市場監管部門牽線搭橋,一網路訂餐平臺與阿大達成合作協議,出資為“阿大蔥油餅”在原址附近另覓新址,並承擔新店開設所需費用。
據了解,阿大蔥油餅除了店址變了之外,其他均沒有變化,每週三休息,每天差不多賣300個蔥油餅,售價5元一個,每人限購10個。新店舖不到8平方米,房租大部分由餐飲平臺負責,阿大承擔水電煤費用。相比起之前的老店,衛生條件要好得多。
現場一名阿姨告訴記者,有黃牛淩晨2點就來排隊,一口氣買了10個蔥油餅,並將原價5元的餅賣到50元。記者在隊伍一旁遇到一名戴眼鏡揹書包的年輕小夥,手提塑膠袋,裏面約裝有4個蔥油餅。“要不要,現在排隊(買)肯定沒有了。”幾名中年人向前詢價,並掏錢購買。“反正排隊也買不上,貴就貴點,既然來了也要嘗一下。”一名中年人說。
[責任編輯：韓靜]
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