位於溫州市區甌江路的“萬德府”火鍋店，今年開張以來一直生意火爆。但昨天中午，趕去吃飯的客人全都吃了閉門羹。
與此同時，一條消息在溫州市民的朋友圈中流傳——“萬德府”火鍋店的相關負責人，因為涉嫌使用“口水油”，被刑事拘留。
現場
火鍋店前晚還在正常營業
店員稱“只是整改”
“萬德府”火鍋店今年1月開業，面積近300平方米。這家店主打“老重慶味”，最有名的就是九宮格火鍋。
“1日晚上還正常營業的，但今天（2日）上午就突然關門了。”隔壁一家店的前臺說。
錢江晚報記者昨天中午在現場看到，火鍋店門口仍放置著廣告牌，店內還有人員走動，他們表示，“店裏只是整改，今天不營業。”
不過，“萬德府”的玻璃門上張貼著一張11月2日出具的“強制閉店整改通知”，稱該店未在期限內加裝廚房油水分離器，被責令閉店整改。
該通知的落款單位為“溫州新邦文化產業股份有限公司”。經記者核實，它是“萬德府”火鍋店所在大樓的物業公司。
“我們對於火鍋店具體關門的原因並不清楚，從我們的角度而言，只是要求萬德府針對告示上的問題進行停業整頓。”新邦的相關負責人說。
記者嘗試撥打“萬德府”店長鄒某的手機，通話提示“已停機”。
警方
每天使用50公斤口水油
火鍋店4名負責人被刑拘
昨天下午2點多，溫州鹿城警方發佈公告，給出了“萬德府”火鍋店關門的真正原因：
2016年10月31日晚，鹿城警方聯合市公安局治安支隊在溫州市區甌江路萬德府火鍋店抓獲王某（男，1989年出生，鹿城區人）、葉某（男，1988年出生，永嘉縣人）、厲某（男，1989年出生，永嘉縣人）、鄒某（女，1986年出生，江西宜黃人）等四名犯罪嫌疑人。目前，四名嫌疑人因涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪被警方依法刑拘，案件正在進一步偵查中。
錢江晚報記者從內部知情人士處了解到，被警方抓獲的四人，分別是火鍋店的法人、廚師長、廚師及店長。
“這家火鍋店從開業起，就開始將客人吃剩的火鍋底料油進行回收、加工、混合新油給客人食用，每天使用的老油約50公斤。”知情人士說。
頗為諷刺的是，這家火鍋店從開業起，每張桌子上都會放一瓶寫著“杜絕地溝油、口水油”的墨汁，鼓勵顧客在用餐結束後將墨汁倒入鍋裏，不久前，該店還曾在當地報紙上公開承諾不使用地溝油。
警方稱火鍋店接連被查
說明市場正在凈化
“萬德府”被查，是繼“大龍燚（音“易”）”火鍋大南門店之後，一個月來溫州市區第二家涉嫌口水油的火鍋店。
今年9月27日晚，一男子在“大龍燚”火鍋大南門店打撈“口水油”時，被人當場逮住，並被拍下視頻。當晚，該男子被轄區派出所民警帶走，並接受調查。
10月13日，警方確認“大龍燚”火鍋大南門店涉嫌使用“口水油”，老闆余某、南某夫妻因涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪被警方刑事拘留。
接連不斷的醜聞，讓溫州市民“談火鍋色變”。
錢江晚報記者從溫州警方了解到，這兩起案件的性質非常相似，但由於目前仍在偵查階段，具體細節不便透露。
“（連續兩家店被查）並不是說，這樣的事件在我們身邊更多了，而應該說明，我們使火鍋市場更‘乾淨’了。”警方相關負責人說。
延伸閱讀
溫州已展開
火鍋類專項整治
錢江晚報記者了解到，從上月中旬開始，溫州市監局已將《關於開展全市火鍋類餐飲單位食品安全專項整治工作的通知》發放至各縣（市、區）等相關部門，要求立即開展該專項整治，整治時間：即日起至明年1月15日。
在《通知》發出後，溫州相關部門聯合發起了“拒絕地溝油，使用放心油”倡議活動，100多家餐飲店在當地報紙上公開承諾不使用地溝油。
根據最高人民法院、最高人民檢察院、公安部聯合發佈《關於依法嚴懲“地溝油”犯罪活動的通知》，“口水油”也屬於“地溝油”的一種。
生產、銷售“地溝油”，按生產、銷售有毒有害食品罪的規定追究刑責。
而根據《刑法》相關規定：
在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處5年以下有期徒刑並處罰金；
對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處5年以上10年以下有期徒刑，並處罰金；
致人死亡或者有其他特別嚴重情節的，處10年以上有期徒刑、無期徒刑或者死刑，並處罰金或者沒收財產。
[責任編輯：李帥]
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