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中新網1月19日電 全球最貴的伊比利(Iberico)火腿17日開始在英國發售，每條重七公斤，售價一千八百英鎊。
據香港《星島日報》報道，這批火腿在倫敦牛津街塞爾弗裏奇(Selfridges)百貨公司發售，每條都有基因證書證明真偽。
這批火腿的生產過程絕不簡單，火腿專家馬爾多納多和豬農要精心挑選五十頭豬，然後讓它們在西班牙牧場生活，並要用特別飼料餵養，令火腿味道與別不同。
屠夫把五十頭豬宰殺後，切下豬腿，用鹽腌長達三年，才放入手制的木盒發售。
塞爾弗裏奇百貨公司發言人說，這批火腿入口即融，非常美味，雖然價錢昂貴，但是與製作火腿所花的心機和時間比較，實在物超所值。
