【美國《新聞週刊>網站11月8日報道】題：只是要當心白酒(作者 梅琳達·劉)
一到風和日麗的日子，北京北面的山區就會活躍起來，飯店服務員站在路邊，有的還揮舞著小紅旗，招呼著：“進來吃個飯吧!”她們招呼的是蜂擁來這裡遊玩的城裏居民，他們都開著自己的汽車。
在中國，開車旅行的人達到了破紀錄的數量。從2000年到2006年，擁有汽車者增加了兩倍以上。現在中國成了世界上第二大汽車製造國，僅次於美國。這種愛車熱潮正在孕育出欣欣向榮的汽車服務新行業——從汽車裝飾到路邊餐飲。無論是好是壞，現在的中國看起來很像20世紀50年代的美國。
麥當勞和肯德基計劃到2010年在中國各地開辦約300家汽車穿梭餐廳。
但中國人用不著等外國人告訴他們駕車者的飲食是一樁大買賣。在中國迅速增加的高速公路沿途，路邊餐館像雨後春筍一樣冒出來——通常是作為日漸增多的加油站網路的一部分。這裡的飯菜正是開車者想要的：快捷(一般是自取)、通常價格低廉，但也有能滿足中產階層口味的高價選擇。
一些省份甚至對路邊服務進行星級評定(從無星到四星)。河北石家莊附近的一家“四星級餐廳”號稱火鍋自助每人3美元(約20多元人民幣)，羊肉和菜品不限量。這種價位按照大陸的標準不算便宜，但對中國越來越多的“雅皮士”遊客來說是承受得起的。在今年春季，記者看到幾位出行的商人從一輛大眾汽車上下來，到餐館點了蟹肉、魚、洋白菜和麵條涮火鍋吃。唯一令人不安的是他們一邊吃一邊痛飲中國烈性白酒，頻頻說“乾杯”。幸運的是，現在針對駕車者還有一種新服務：有公司為喝醉的旅行者提供司機，把他們安全送到目的地。
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