衛生部于10月8日上午11時召開新聞發佈會，專題介紹衛生部等部門公佈乳製品及含乳食品中三聚氰胺限量值一事。
發佈會主席臺 中國網 楊佳
衛生部食品安全綜合協調和衛生監督局副局長王雪凝先生發佈《中華人民共和國衛生部、中華人民共和國工業和資訊化部、中華人民共和國農業部、國家工商行政管理總局、國家品質監督檢驗檢疫總局公告，2008年第25號》。
公告稱，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中。對在食品中人為添加三聚氰胺的，依法追究法律責任。三聚氰胺作為化工原料可用於塑膠、塗料、粘合劑、食品包裝材料的生產。資料表明，三聚氰胺可從環境、食品包裝等途徑進入到食品中，其含量很低。為確保人體健康，確保乳與乳製品品質安全，特製定三聚氰胺在乳與乳製品中的臨時管理限量值。
公告規定：一、嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的限量值為1mg/kg，高於1mg/kg的產品一律不得銷售。二、液態奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高於2.5mg/kg的產品一律不得銷售。三、含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高於2.5mg/kg的產品一律不得銷售。
公告稱，上述規定自發佈之日起實施。
