新華網福州5月14日電(記者 胡蘇)聞香、觀色、品茗,臺商陳育德右手拇指、食指扶杯,中指輕托杯底,將茶杯捧到唇邊微啜一口,回味片刻後不住點頭稱讚:“嘖,嘖,武夷岩茶喝起來真是別有一番滋味!”
14日上午,參加第三屆武夷山旅遊節的3000多名海內外賓客聚集于武夷山釣魚湖廣場,共同欣賞閩臺茶藝表演,品評武夷岩茶的甘甜芬芳。
茶藝表演臺上,茶藝師手捧海壺表演一招“鳳凰三點頭”,一高一低將茶湯點斟入聞香杯,然後舉杯敬客。茶湯尚未入口,一股沁人心脾的清香已令四週遊人陶醉。
臺北市客商陳榮裕說,自己平日嗜茶,在臺灣一般喝的是凍頂烏龍茶和鐵觀音,“今天品了正宗的武夷岩茶,感覺茶味介於這二者之間,別有特色!”
南平市茶葉學會會長詹立錟介紹,臺灣的名茶有凍頂烏龍、木柵鐵觀音、白毫烏龍等三十多種。追本溯源,大多都由大陸移植入臺。相傳清朝咸豐年間,臺灣南投鹿谷鄉村民林鳳池,往福建考試讀書,還鄉時帶回武夷烏龍茶苗種于凍頂山等地,逐漸發展成臺灣今日的凍頂茶園。
臺商陳榮裕在福建經商多年,酷愛飲茶的他以前每次從臺灣來都要帶上幾斤凍頂烏龍。如今他已逐漸變換口味,開始喜歡上了武夷岩茶。近兩年他還經常從武夷山帶點正宗的岩茶給臺灣的茶友們品評。
“大陸、臺灣茶文化一脈相承,具有極深的淵源。我想讓更多的臺灣朋友認識、喜愛武夷岩茶,共同將兩岸茶文化共同發揚光大,”陳榮裕說。
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