“認識臺灣,就要從臺南開始!”這是臺南市觀光旅遊局局長陳俊安最為自豪的一句“廣告”。他向大陸同胞發出邀請,希望有更多的人來到依山傍海的“府城”,領略和發掘她的獨特魅力。
在臺駐點的多家大陸媒體近日走訪台南。陳俊安在接受大陸記者的聯合採訪時表示,與日月潭、阿里山這些知名景點有所不同,臺南堪稱臺灣社會的一個縮影,其獨特之處在於它的“在地”特色以及悠久歷史文化的契合,同時,臺南人的熱情,也會讓人感到溫馨與留戀。
臺南是臺灣島最早開發的地區。他說,從荷蘭人佔據臺灣,到鄭成功收復臺灣,以及後來的日據時期等,“這裡歷經了350多年的歷史沉澱。”直至清朝首任巡撫劉銘傳將省會遷往臺北之前,這裡一直是臺灣地區首府。所謂“一府二鹿三艋舺”之譽,其中之“府”,就是臺南。
“可以說,臺南是臺灣的‘原鄉’。到臺南來,可以看到臺灣的常民生活。”陳俊安介紹說,比如,臺南人早餐要喝二味湯,即牛肉湯和虱目魚湯;又常吃兩種魚,即虱目魚和鱔魚。更有聞名遐邇的府城擔仔面、度小月等小吃,有七夕的16歲成年禮,元宵節放鹽水蜂炮,三年一度的王船祭等傳統民俗。
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