原定於8日閉幕的第四屆海峽兩岸(泉州)農產品採購訂貨會場面熱絡，交易頻繁，在兩岸客商的要求下延遲到9日閉幕。展會期間，由商務部主辦的海峽兩岸農產品冷鏈物流研討會在南安召開，兩岸業界人士、專家學者首次就農產品的運輸、倉儲和銷售等方面進行了深入探討，以實現冷鏈物流“不掉鏈”。
今年以來，在海峽兩岸經濟合作框架協議(ECFA)實施的推動下，臺灣農產品加速登陸行銷。由此帶來的農產品運輸、倉儲和銷售等環節，均與“冷鏈物流”息息相關。
“為了確保兩岸農產品貿易更好更快發展，亟需兩岸冷鏈物流業界加強交流協調，共同排憂解難。”研討會上，閩臺農產品交易市場董事長王世哲如是說。所謂“冷鏈物流”，是指從產品的生產、加工、包裝、儲藏、運輸、卸裝、陳列銷售到購買後之貯存，產品皆處於恒溫狀態下，以保持產品應有銷售價值的一個過程。
與會專家指出，從兩岸冷鏈物流發展特徵分析，兩岸的產業互補與合作條件優勢明顯。“大陸冷鏈物流還沒形成完整的鏈條體系。果蔬產品在流通環節上的損失率甚至比發達國家高出20%以上，其中冷鏈流通率偏低而造成的損失很嚴重”。
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