臺灣土鳳梨酥、松稜糖熏滷味、全生丸子湯……18日下午，隨著“臺灣風情節”的開幕，數十種臺南小吃首次亮相江蘇省鹽城市，一起亮相的還有具有濃郁臺灣風情的歌舞表演。
本次“臺灣風情節”的時間為18日至21日，其主要內容為臺灣名小吃展，由臺南市府城文化觀光產業協會、臺灣美食協會精選20家臺南小吃，為保證“原汁原味”，參展商全都派出了本店手藝最好師傅，此外，大部分原材料和調味品、廚具都提前從臺灣集裝箱空運帶來。
“空運食材，就是為了保證美食地道的臺南風味。”臺南市府城文化觀光產業協會理事長陳碧珠說，此次風情節上展示的美食，好吃又不貴，大部分都是20元左右，也希望鹽城的美食愛好者多提寶貴意見，促進臺南美食更好地發展。
為了培育更濃厚的臺南風情，風情節還特地邀請臺灣大唐民族舞團前來演出。該團成立於1995年，每年在臺南市政府主辦的各項活動中擔綱演出，並每年定期舉辦年度巡迴公演，此次為鹽城帶來了舞蹈《悠蓮詩語》等六個節目。
鹽城是江蘇土地面積最大、人口第二的省轄市。鹽城籍臺胞有10多萬人，去年鹽城民間組團赴臺人數超過3萬人次。今年9月7日，鹽城成為繼南京、無錫、徐州之後，江蘇第四個兩岸直航點。（記者張展鵬）
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