表“橙”心、送“蘋”安、一年“柚”一年、想念“梨”……新年將至，由各種水果做成的節日“賀卡”取代了傳統的紙質賀卡：蘋果賀卡代表平安快樂；橙子賀卡代表誠心誠意，圓圓滿滿；柚子賀卡代表年年有餘，對你的思念一年又一年。
天津科技大學環保協會主席強凱29日向記者描述了“能吃的祝福”的傳遞過程。據強凱介紹，這項名為“水果賀卡” 的傳遞活動，始於2007年，由香港環境保護協會發起，是一項用健康營養的水果代替紙制賀卡的公益環保活動，至今已有兩岸三地300余所高校的學生環保社團參與。
強凱說，今年“水果賀卡”活動的最大亮點是，新增了臺灣和澳門地區的7所大學，為兩岸三地大學生的互動交流，搭建了新的平臺。
如果大陸高校學生想給正在臺灣高校讀書的朋友送上一隻水果作為新年祝福，可通過所在學校的環保社團提交訂單，經設在天津科技大學的“中央處理中心”整理、分類，派發至朋友所在的臺灣高校環保社團，再由該校環保社團在當地購買水果，送到臺灣朋友的手中。
“如果一千萬人每人郵寄一張賀卡，便消耗200噸紙張，相當於砍掉近3000棵10年生的樹木。如果全球每人每年送出7張賀卡，大興安嶺就將從世界上消失。”強凱說。
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