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臺商熱衷投資上海餐飲業

2013年04月12日 08:07 來源:新華網 字號:       轉發 列印

  3月末以來出現的H7N9禽流感沒有改變臺商投資上海的新一輪計劃。11日,臺灣知名餐飲企業“洪師父牛肉麵”如期在上海南京東路商圈正式開設大陸旗艦店。業者表示,上海始終是臺商投資大陸、接軌國際市場的“橋頭堡”。

  統計顯示,2012年上海批准臺商投資項目456個,吸引合同臺資19.2億美元。以餐飲服務、食品加工為主的臺資連鎖業在上海一直佔較大市場份額,不少臺資餐飲企業將大陸旗艦店設于上海。

  將“洪師父”引進大陸的華僑實業家馮永發介紹說,總部位於臺北的“洪師父牛肉麵”為試探大陸市場,早前曾在北京開出兩家小型門店,此番正式進軍上海開設大陸旗艦店,旨在佔據“橋頭堡”的市場優勢。

  “洪師父牛肉麵”掌門人、臺灣名廚洪金龍告訴記者,在防控H7N9禽流感的背景下,上海店將更加注重食品原材料的品質管控,目前企業已在昆山設立“中央廚房”,對禽、肉、蛋等進行“從田間到餐桌”的企業一條龍自檢。

  與“洪師父牛肉麵”入滬不謀而合,前不久臺灣藝人“小S”徐熙娣和丈夫開設的麵包店“胖達人”也登陸上海。門店在上下班時間經常出現排隊長龍。

  據了解,一批臺灣島內的知名餐飲品牌正陸續醞釀“二次進軍上海”的計劃。在大陸已擁有388家門店的臺灣咖啡蛋糕烘焙連鎖店“85度C”業務負責人邱志宏告訴記者,企業擬於今年在大陸開設高端火鍋店,首家擬落戶上海。

  臺灣煙酒公司董事李允傑日前也在上海表示,現階段大陸服務業比重仍處於逐步攀升階段,服務業內容和結構也在優化調整中,今後兩岸服務業深度合作仍有擴展空間。(記者許曉青)

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