作為第七屆海峽兩岸茶業博覽會的配套活動之一,“中國首屆茶道養生論壇”16日在福建武夷山舉行。來自海峽兩岸的茶人借助“茶博會”平臺,共同探討“茶與養生”。
世界自然與文化雙遺產地武夷山,是世界人與生物圈、全球生物多樣性保護區,生態優美,景色怡人,盛產中國烏龍茶中之極品、中國十大名茶之一的武夷岩茶,擁有眾多休閒旅遊景點,適合休閒養生。
“武夷山山明水秀,是一個遊覽的聖地,如果能夠在這裡將茶的加工品、茶具有藝術感地結合起來,做一個文化的結合,既可以提供一個休閒養生的地方,也可以增加地方經濟。”臺灣農會常務監事白添枝對中新社記者如是說。
臺灣農會、臺灣區制茶同業公會等臺灣團體此次組織百餘家臺灣茶企蒞會交流。第七次參加“茶博會”的臺灣參展商林育丞此次明顯感受到大陸消費者對茶道養生的需求:“現在,大陸人喝茶的習慣相當好,喜歡喝好的茶,而不一定說要求便宜”。
憑藉得天獨厚的自然優勢,近年來,武夷山市圍繞茶道養生的需求,不斷完善養生城市基礎設施的建設。目前,武夷山在建的休閒養生項目有中信武夷山生態療養度假區、武夷天和國際康養中心等。此次舉辦茶道養生論壇活動,也是武夷山打造“養生”新名片的一項舉措。
在首屆茶道養生論壇上,中國保健協會食物營養與安全專業委員會會長孫樹俠、浙江大學茶學系教授屠幼英、中國香藥香道傳承人何宋卿等輪流上臺演講,與兩岸茶人及愛茶者共同探討茶對養生的作用,以期吸引更多的人到武夷山喝茶、休閒、養生,將武夷山打造成養生之地,促進武夷山旅遊業、茶業的共同發展。
據武夷山市茶業局副局長徐少明介紹,茶道養生論壇今年是首屆,此後將每年持續舉辦,使之常態化,從而把武夷山打造成中國養生大會的永久地址。
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