土生土長的臺北青年丁靖恒今年39歲，5年前，他毅然放棄月薪十幾萬元新台幣(1元人民幣約合4.8元新台幣)的網路設計工作，來到位於臺灣本島最南端的屏東縣恒春鎮，開始新生活：在墾丁大街經營民宿。
他在臺北從事網路行業12年，雖然薪水不錯，但壓力比較大，而且每天都在重復相同的事情。“我覺得人生不應該只有一件事，應該體驗新的生活。剛到墾丁的第一年我嘗試了很多新鮮事物，做過導遊、教練，考過急救員，還去社區大學學習解說員課程，漸漸找到了自己的創業方向。”
如今，丁靖恒的“蘋果咬一口”旗下有兩家民宿，一家提供11間客房，另一家是城堡型住宿，可以提供給成團出行的朋友。此外，他還和朋友共同購買了一艘帆船，為遊客提供出海帆船體驗。
丁靖恒現在的收入不僅高於以前在臺北的白領生活，平日裏除了中午需要處理入住、退房等事項比較繁忙之外，其他時間都可以自由安排。和朋友串門聊天，或是出海沖浪等，過得悠閒自在。
遠離了每日對著電腦的工作，丁靖恒笑稱自己的大腦已經“停機好幾年”。“現在每天心情都很好，隨著經濟、生活慢慢穩定，家人也放心我一個人在這邊打拼。我已經在恒春鎮買了房子，打算定居這裡。”
隨著大陸游客赴臺個人遊的放開，墾丁的民宿生意也越來越好，陸客有時能佔房客的一半以上。為了吸引大陸游客，他開通微博賬戶，還專門到上海辦理支付寶開戶，方便大陸游客付款。
丁靖恒說，像他一樣，還有很多來自臺北、臺南、高雄等大城市的人希望外出創業，因為“過了太久的城市生活，想要改變一下”。
同樣來自臺北的阿欣在位於臺灣東部的花蓮慈濟大學畢業後，便留在了花蓮，和兩位同班同學共同經營一家民宿，房間的小細節都體現著她們的貼心。
“花蓮是個很粘人的地方，生活很舒適，節奏不快。起初在這裡是兼職，後來決定自己盤間民宿，名字就叫‘像個家民宿’，現在工作雖然很繁忙，但是心情比較自由，得到客人們的稱讚也非常開心。”
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